Hvordan velger jeg den beste konveksjonsovnen?
Å velge den beste konveksjonskomfyren krever fullt ut forståelse av matlagingsbehovene dine, så vel som din plass og de elektriske kravene til kjøkkenet ditt. Det er mange forskjellige typer konveksjonsovner på markedet i dag, fra små benkeovner til frittstående konveksjonsområder. Huseiere kan ha bekvemmeligheten av å lage mat med konveksjon, men det er også profesjonelle konveksjonsovner for kommersielle bakere. Den beste ovnen vil avhenge av hvordan du bruker ovnen din, enten du er for profesjonell baking eller tilberedning av hjemmelaget mat.
konveksjonsovner, også kalt induksjonsovner, arbeid ved å bevege luft rundt mat i ovnkammeret. De fleste konveksjonsovner bruker elektriske oppvarmingsspoler for å gi varme og vifter for å flytte varm luft over maten. Kontakten med oppvarmet luft med mat vil koke mat raskere enn varme som ganske enkelt stråler fra oppvarmingsspoler. En konveksjonsovn kan også være mer energieffektiv enn en konvensjonell komfyr fordi den kokerS mat raskere med mindre strøminntak. Alle disse faktorene kan gjøre en konveksjonskomfyr til et godt valg for huseiere eller bedriftseiere som ønsker en energieffektiv måte å lage mat på.
En profesjonell konveksjonsovn kan være et godt valg for bakere eller restauranteiere som trenger en energieffektiv og hurtigkokende ovn. I likhet med husholdningsovner, kan mindre profesjonelle konveksjonsovner installeres på en kontring for å tilberede mindre gjenstander, men det er også store kommersielle ovner for å bake flere stativer med bakevarer. Å velge den beste konveksjonskomfyren for et kommersielt kjøkken innebærer lignende faktorer som å velge for et hjemmekjøkken, inkludert romkrav, elektriske utsalgssteder og matvolum tilberedt.
Installere en konveksjonskomfyr kan være så enkelt som å installere en tradisjonell gass eller elektrisk komfyr. En mindre benkeenhet kan være like enkel å installere som å finne Counter plass og koble til enheten. Imidlertid er det også frittstående konveksjonsovner som fungerer akkurat som andre typer matlagingsområder. Mange modeller har også en selvrensemodus som fjerner skitt og baket skitt automatisk.