最高の対流ストーブを選択するにはどうすればよいですか？

最適な対流ストーブを選択するには、キッチンのスペースと電気要件だけでなく、調理ニーズを完全に理解する必要があります。今日の市場には、小さなカウンタートップオーブンから自立型対流範囲まで、さまざまな種類の対流ストーブがあります。住宅所有者は、対流で料理の利便性を持つことができますが、商業パン屋向けの専門的な対流ストーブもあります。最良のタイプのオーブンは、プロのベーキングや自家製の運賃の準備であろうと、オーブンの使用方法によって異なります。

誘導オーブンとも呼ばれる対流オーブンは、オーブンチャンバー内の食物の周りに空気を動かすことで機能します。ほとんどの対流オーブンは、電気暖房コイルを使用して熱を提供し、ファンは食物の上で熱気を動かします。加熱された空気と食物との接触は、単に加熱コイルから放射する熱よりも早く食物を調理します。対流ストーブは、調理するため、従来のストーブよりもエネルギー効率が高い場合もありますs食物は、電力摂取量が少なくなり、より速く食物を摂取します。これらの要因はすべて、対流ストーブを、食べ物を調理するためのエネルギー効率の高い方法を望んでいる住宅所有者またはビジネスオーナーにとって良い選択になる可能性があります。

プロの対流ストーブは、エネルギー効率の良い迅速なストーブを必要とするパン屋やレストランのオーナーに適しています。家庭用オーブンと同様に、より小さなプロフェッショナルな対流オーブンは、小さなアイテムを調理するためにカウンタートップに設置できますが、焼き菓子の複数のラックを焼くための大きな商業用オーブンもあります。商業用キッチンに最適な対流ストーブを選択するには、スペースの要件、電気コンセント、準備されている食品の量など、ホームキッチンの選択と同様の要因が含まれます。

対流ストーブの設置は、従来のガスまたは電気ストーブを設置するのと同じくらい簡単です。小さいカウンタートップユニットは、Cの検索と同じくらい簡単にインストールできますユニットでの概要スペースとプラグ。ただし、他の種類の調理範囲と同じように機能する自立型の対流オーブンもあります。また、多くのモデルには、汚れや焼きガラスを自動的に除去するセルフクリーニングモードも搭載されています。