Hvordan vælger jeg den bedste konvektionsovn?
Valg af den bedste konvektionsovn kræver fuldt ud at forstå dine madlavningsbehov samt dit rum og de elektriske krav i dit køkken. Der er mange forskellige typer konvektionsovne på markedet i dag, fra små mod top ovne til fritstående konvektionsområder. Husejere kan have bekvemmeligheden ved at lave mad med konvektion, men der er også professionelle konvektionsovne til kommercielle bagere. Den bedste type ovn afhænger af, hvordan du bruger din ovn, hvad enten det er til professionel bagning eller forberedelse af hjemmelavet billetpris.
konvektionsovne, også kaldet induktionsovne, arbejde ved at flytte luft rundt om mad i ovnkammeret. De fleste konvektionsovne bruger elektriske opvarmningsspoler til at give varme og fans til at flytte varm luft over mad. Kontakten med opvarmet luft med mad koger mad hurtigere end varme, der blot udstråler fra opvarmningsspoler. En konvektionsovn kan også være mere energieffektiv end en konventionel komfur, fordi den kogers mad hurtigere med mindre strømindtag. Alle disse faktorer kan gøre en konvektionsovn til et godt valg for husejere eller virksomhedsejere, der ønsker en energieffektiv måde at tilberede mad på.
En professionel konvektionsovn kan være et godt valg for bagere eller restaurantejere, der har brug for en energieffektiv og hurtig-tilberedt komfur. Ligesom husholdningsovne kan der installeres mindre professionelle konvektionsovne på en kontra-top til madlavning af mindre genstande, men der er også store kommercielle ovne til bagning af flere stativer med bagværk. Valg af den bedste konvektionsovn til et kommercielt køkken involverer lignende faktorer som at vælge til et hjemmekøkken, inklusive rumbehov, elektriske forretninger og mængde mad, der er forberedt.
Installation af en konvektionsovn kan være så enkel som at installere en traditionel gas- eller elektrisk komfur. En mindre kontra-top-enhed kan være lige så let at installere som at finde COunt -plads og tilslutning af enheden. Der er dog også fritstående konvektionsovne, der fungerer ligesom andre typer madlavningsintervaller. Mange modeller leveres også med en selvrensende tilstand, der automatisk fjerner snavs og bagt snavs.