Hvordan velger jeg den beste egg beater?
Den beste egg beater vil ha jevn action, ergonomiske håndtak og passe inn i budsjettet. Det er mange nye eggslagere på markedet, men mange årgangsversjoner kan brukes med riktig vedlikehold. Den beste måten å handle for en er personlig, men mange nettbutikker tilbyr gratis frakt på retur, slik at du kan velge egg beater som er best for deg.
Det er best å handle eggslagere personlig eller å bestille fra et selskap som har en god returpolitikk. Den beste egg beater blir veldig jevnt og har slokere som ikke klikker sammen på noe tidspunkt. Den eneste måten å sikre dette på er å sveive beateren i flere sekunder om å identifisere enhver nøling i handlingen eller fremmede lyder. En god beater vil løpe jevnt, selv i høye hastigheter.
De fleste eggslagere er laget for å piske væsker og lette slagere. Selv om noen individer bruker dem for tyngre blandinger, anbefales det vanligvis ikke. Vanligvis fungerer en elektrisk mikser eller blanding av skjeen bedre enn enEgg beater for tykke stoffer. Likevel er det noen som er sterkere enn andre. Vanligvis fungerer metallgir og store slokere bedre for tykkere stoffer, så se etter disse egenskapene hvis du har tenkt å bruke egg beater for tunge slagere.
Selv om du bare planlegger å bruke egg beater i sjeldne tilfeller, velger du det mest komfortable designet du kan finne. Det er to håndtak på en egg beater: holdehåndtaket og sveiven. Holdingshåndtaket er vanligvis designet som en horisontal stang eller rund knott på toppen eller siden av beateren. Veiven kan ha en knott eller sylinderformet håndtak.
Hvis du har store hender, kan du oppleve at et holdehåndtak, enten det er horisontalt plassert på toppen eller vertikalt plassert til siden, er vanskelig å holde, da det vanligvis er ganske lite. En knott ville sannsynligvis være mer komfortabel. Den sylinderformede veiven kan også utgjøre noen problemer. Vanligvis handler det omEn tomme (ca. 2,5 cm) i lengde, som er for kort til å bli grepet i en knyttneve og må klemmes med tommelen og en eller to fingre for å betjene. En knott kan holdes med fingrene og håndflaten, som noen individer synes er mer komfortable.
Formen på slagerne selv vil påvirke blandingen din. Den beste formen er en avrundet beater med flate eiker. Avrundede sloere jobber bedre enn langstrakte slokere for å få røren av siden av bollen, noe som resulterer i en mer homogen mikser. Flat beater eiker vanligvis blandes bedre enn avrundede eiker fordi de skjærer gjennom tykkere ingredienser som smør og brunt sukker.
Vintage eggslagere er populære blant mange egg beaterentusiaster på grunn av deres solide fabrikasjon. Eldre eggslagere kan bli funnet i antikvitetsbutikker, på hagen og garasjesalget, eller gjennom online auksjonssider. Ulempen med vintage slokere er at designen kanskje ikke er ergonomisk. Selv om beaterutstyret kan fungere bra, kan det være vanskelig å holde for LONg perioder.
Både nye og vintage eggslagere kommer i en rekke priser. Noen vintage slokere er teknisk antikviteter, og spesifikke merker kan være veldig dyre. Selv om det kan være fristende å kjøpe den billigste egg beater som er tilgjengelig, er disse vanligvis ikke den beste kvaliteten. Bestem budsjettet, men hvis du har en viss fleksibilitet, må du basere beslutningen om handlingen og komforten til beateren, ikke prisen.