Hvordan velger jeg den beste Ogenmelonen?
En ogenmelon er en rekke frukt som er hjemmehørende i Israel, selv om den nå er dyrket over hele verden. Når du handler etter en, bør du se etter en veldig rund frukt som har en mørk gul skorpe og tynne grønne striper. Vekten av disse melonene kan være en nøkkelhensyn, da størrelse også kan indikere modenheten til frukten. Det kan også være lurt å se etter melon fasthet for å sikre at frukten verken er under moden eller overmoden. Unngå å kjøpe de med mørkebrune flekker, veldig myk hud eller en stygg lukt.
Det kan være nyttig å se på skorpen til en ogenmelon før du velger en. Generelt sett er denne frukten klar til å bli spist når huden er en mørk gul eller gullfarge. Denne skorpen kan også være noe flekkete og inneholder sprut av oransje. Det er tynne striper som løper fra topp til bunn, og disse er normalt mørkegrønne når frukten er moden.
Disse israelske melonene er vanligvis veldig rundt frukt som er omtrent på størrelse med en softball. De veier normalt mellom 3 til 5 pund (1,4 til 2,3 kg) hver, men meloner som er tyngre for størrelsen er generelt modner enn mindre. Det kan være lurt å sammenligne flere meloner i lignende størrelse for å se om visse er tyngre enn andre for å fortelle hvilke eksemplarer som er klare til å bli spist. Hvis en ogenmelon føles spesielt lett, kan den ha blitt plukket for tidlig.
Å sjekke melons fasthet kan gi deg en ide om når frukten er klar. Det kan være en god idé å trykke inn på skorpen på flere steder for å se hvor mykt dette dekselet er. Skallen skal gi litt, men du skal ikke være i stand til å trenge gjennom huden fullstendig mens du gjør det. Det kan også være lurt å trykke på skorpen for å se om den produserer en hul lyd, da dette også er en indikasjon enn en ogenmelon er moden.
Når en ogenmelon begynner å gå dårlig, utvikler den ofte brune flekker på skorpen. Denne melonen kan også begynne åLukt sur, og denne lukten er ofte veldig sterk når frukten kuttes opp. Både skorpen og huden kan også bli grøtete i løpet av denne tiden. En ogenmelon bør generelt holdes i kjøleskapet og brukes i løpet av to eller tre dager, slik at du kan nyte denne frukten på topp modenheten.