Hvordan vælger jeg den bedste Ogen Melon?

En Ogen Melon er en række frugt, der er hjemmehørende i Israel, skønt den nu er vokset over hele verden. Når du handler efter en, skal du kigge efter en meget rund frugt, der har en mørk gul skorpe og tynde grønne striber. Vægten af ​​disse meloner kan være en nøgleovervejelse, da størrelse også kan indikere modenes modenhed. Det kan også være en god ide at tjekke for melon-fasthed for at sikre dig, at frugten hverken er undermodig eller overmoden. Undgå at købe dem med mørkebrune pletter, meget blød hud eller en dårlig lugt.

Det kan være nyttigt at se på skorpen af ​​en Ogen -melon, før du vælger en. Generelt er denne frugt klar til at blive spist, når huden er en mørk gul eller guldfarve. Denne skorpe kan også være noget plettet og indeholde stænk af orange. Der er tynde striber, der løber fra top til bund, og disse er normalt mørkegrønne, når frugten er moden.

Disse israelske meloner er typisk meget runde frugter, der er omtrent på størrelse med en softball. De vejer normalt mellem 3 til 5 pund (1,4 til 2,3 kg) hver, men meloner, der er tungere for deres størrelse, er generelt modne end mindre er. Det kan være nødvendigt at sammenligne flere meloner i lignende størrelse for at se, om visse er tungere end andre for at fortælle, hvilke prøver der er klar til at blive spist. Hvis en Ogen -melon føles især let, kan den være blevet plukket for tidligt.

Kontrol af melons fasthed kan give dig en idé om, hvornår frugten er klar. Det kan være en god ide at trykke ind på skorpen på flere steder for at se, hvor blød denne dækning er. Skorpen skal give lidt, men du skal ikke være i stand til at trænge igennem huden helt, mens du gør det. Du ønsker måske også at trykke på skorpen for at se, om den producerer en hul lyd, da dette også er en indikation end en Ogen -melon er moden.

Når en Ogen -melon begynder at gå dårligt, udvikler den ofte brune pletter på sin skorpe. Denne melon kan også begynde atLugt sur, og denne lugt er ofte meget stærk, når frugten bliver skåret åben. Både skorpen og huden kan også blive grødet i løbet af denne tid. En Ogen -melon bør generelt opbevares i køleskabet og bruges inden for to eller tre dage, så du kan nyde denne frugt ved dens højeste modenhed.