Jak si mohu vybrat nejlepší ogen meloun?

Ogen meloun je řada ovoce původem z Izraele, i když se nyní pěstuje po celém světě. Při nakupování jednoho byste měli hledat velmi kulaté ovoce, které má tmavě žlutou kůru a tenké zelené pruhy. Hmotnost těchto melounů může být klíčovým hlediskem, protože velikost může také naznačovat zralost ovoce. Možná budete také chtít zkontrolovat pevnost melounu, abyste se ujistili, že ovoce není ani nedostatečně zralé, ani příliš zralé. Vyvarujte se nákupu těch s tmavě hnědými skvrnami, velmi měkkou pokožkou nebo nepříjemným zápachem.

Může být užitečné podívat se na kůru Ogen Meloun před výběrem. Obecně lze říci, že toto ovoce je připraveno k konzumaci, kdykoli je kůže tmavě žlutá nebo zlatá barva. Tato kůra může být poněkud skvrnitá a obsahovat také postříkání oranžové. Tam jsou tenké pruhy běží od shora dolů a ty jsou obvykle tmavě zelené, když je ovoce zralé.

Tyto izraelské melouny jsou obvykle velmi kulaté ovoce, které mají přibližně velikost softballu. Normálně váží mezi 3 až 5 liber (1,4 až 2,3 kg), ale melouny, které jsou pro jejich velikost těžší, jsou obecně zrající než menší. Možná budete chtít porovnat několik melounů podobné velikosti, abyste zjistili, zda jsou některé z nich těžší než ostatní, aby zjistili, které vzorky jsou připraveny k konzumaci. Pokud se meloun Ogen cítí obzvláště lehký, mohl být vybrán příliš brzy.

Kontrola pevnosti melounu vám může poskytnout představu o tom, kdy je ovoce připraveno. Může být dobrý nápad přitlačit na kůru na několika místech, abyste viděli, jak měkké je toto krytí. Hruta by měla dát mírně, ale neměli byste být schopni úplně proniknout do pokožky. Možná budete také chtít klepnout na Rind a zjistit, zda vytváří dutý zvuk, protože to je také indikace, než je ogen meloun zralý.

Jakmile se meloun Ogen začne zhoršit, často vyvíjí hnědá skvrna na své kůře. Tento meloun může také začítVůně kyselá a tento zápach je často velmi silný, když je ovoce otevřené. Během této doby se mohou také zhoršit kůži i kůže. Ogenní meloun by měl být obecně udržován v chladničce a používán do dvou nebo tří dnů, takže si toto ovoce můžete užít na jeho maximální zralosti.