Hvordan velger jeg det beste pæresmøret?

Pære smør er ofte tilgjengelig for kjøp på bondemarkeder, spesialbutikker og supermarkeder. Denne søte spredningen er laget av sakte-kokepurede pærer og sukker, og kan lages lokalt i små partier, eller masseprodusert. Shoppere som ønsker å kjøpe pæresmør vurderer ofte hvordan produktet ble behandlet og pakket, hvilke tilsetningsstoffer som kan ha blitt brukt i oppskriften, kostnadene og mengdene som er tilgjengelige.

bondemarkeder og små butikker kan selge pæresmør som ble laget eller hermetisert av lokale individer. Noen kjøpere foretrekker den hjemmelagde kvaliteten på denne typen frukt smør, mens andre heller vil ha et masseprodusert produkt på grunn av den nødvendige sikkerhetstestingen, eller fordi de foretrekker en grundigere bearbeidet smak og konsistens. Enten du kjøper et lokalt eller masseprodusert smør, bør kjøpere alltid sørge for at containernes tetningAnbefales i store mengder for diabetikere eller andre som kan trenge å unngå sukker. Varianter med lavt sukker er også tilgjengelige. Shoppere bør enten sjekke ernæringsetiketter eller be selgeren om å bestemme sukkerinnholdet i pæresmøret som vurderes.

pærer må blandes med sukker, oppvarmet og moses for å danne pæresaus før sausen kan hentes sakte for å bli et smør. Noen kjennere av pæresmør observerer forskjeller i smak og tekstur avhengig av om ferske pærer brukes til å lage pæresausen, eller en pæresaus som allerede er behandlet. Disse forbrukerne unngår ofte masseproduserte butters som oppgir på etiketten at pærene var fra konsentrat. De kan også spørre små, lokale produsenter om de brukte ferske pærer i oppskriften. Noen kjøpere kan spørre produsenter om hvilken rekke pære som ble brukt, ettersom Bartlett -pærer er variasjonen som oftest anbefales forFruktsmør på grunn av deres kjøttfulle tekstur og sterk smak.

Pære -smørene lages ofte med andre krydder og smakstilsetninger, for eksempel brunt sukker, kanel og vanilje. Noen kjøpere liker kompleksiteten i disse smakene, mens andre foretrekker den enkle smaken av vanlig pæresmør. Produktetiketter og produsenter vil vanligvis avsløre hva, om noe, ble lagt til oppskriften foruten pærer, sukker og vann.

Å lage pæresmør er en tidkrevende prosess som krever en stor mengde pærer. Små, lokale produsenter belaster ofte høyere priser og lager mindre mengder enn masseprodusenter. Når et håndlaget produkt er ønsket, men bulkmengder er nødvendige, kan det hende at noen produsenter kan ta en ordre på forhånd og få det forberedt på en spesifisert dato.