Wie wähle ich die beste Birnenbutter?

Birnenbutter kann häufig auf Bauernmärkten, Spezialgeschäften und Supermärkten gekauft werden. Diese süße Ausbreitung kann von langsam kochenden pürierenden Birnen und Zucker hergestellt und können lokal in kleinen Chargen oder in Massenproduktion hergestellt werden. Käufer, die Birnenbutter kaufen möchten, überlegen häufig, wie das Produkt verarbeitet und verpackt wurde. Welche Zusatzstoffe möglicherweise für Rezept, Kosten und Mengen verwendet wurden. Einige Käufer bevorzugen die hausgemachte Qualität dieser Art von Obstbutter, während andere aufgrund der erforderlichen Sicherheitstests lieber ein massenproduziertes Produkt haben oder weil sie einen gründlicher verarbeiteten Geschmack und Konsistenz bevorzugen. Egal, ob der Kauf einer lokalen oder massenproduzierten Butter, die Käufer sollten immer sicherstellenEmpfohlen in großen Mengen für Diabetiker oder andere, die möglicherweise Zucker vermeiden müssen. Niedrige Sorten sind ebenfalls verfügbar. Käufer sollten entweder Ernährungsetiketten überprüfen oder den Verkäufer bitten, den Zuckergehalt der zu berücksichtigenden Birnenbutter zu bestimmen.

Birnen müssen mit Zucker gemischt, erhitzt und püriert werden, um Birnensauce zu bilden, bevor die Sauce langsam gekocht werden kann, um eine Butter zu werden. Einige Kenner von Birnenbutter beobachten Unterschiede in Geschmack und Textur, je nachdem, ob frische Birnen zur Herstellung der Birnensauce verwendet werden, oder eine bereits verarbeitete Birnensauce wird verwendet. Diese Verbraucher vermeiden häufig Massenbutter, die auf dem Etikett angeben, dass die Birnen aus Konzentrat stammen. Sie können auch kleine, lokale Produzenten fragen, ob sie im Rezept frische Birnen verwendeten. Einige Käufer können Produzenten fragen, welche Birnenvielfalt verwendet wurden, da Bartlett Birnen die Sorte sind, für die am häufigsten empfohlen wirdObstbutter aufgrund ihrer fleischigen Textur und ihrer starken Geschmack.

Birnen Butters werden oft mit anderen Gewürzen und Aromen wie braunem Zucker, Zimt und Vanille hergestellt. Einige Käufer genießen die Komplexität dieser Aromen, während andere den einfachen Geschmack von einfacher Birnenbutter bevorzugen. Produktetiketten und Hersteller enthüllen normalerweise, was, wenn überhaupt, dem Rezept neben Birnen, Zucker und Wasser hinzugefügt wurde.

Birnenbutter herstellen ist ein zeitaufwändiger Prozess, der eine große Anzahl von Birnen erfordert. Kleine lokale Hersteller berechnen häufig höhere Preise und machen kleinere Mengen als Massenproduzenten. Wenn ein handgefertigtes Produkt gewünscht wird, aber Schüttgüter erforderlich sind, können einige Hersteller möglicherweise im Voraus eine Bestellung aufnehmen und es auf ein bestimmtes Datum vorbereiten lassen.