Jak si mohu vybrat nejlepší hruškové máslo?
Pear Butter je často k dispozici ke koupi na farmářských trzích, speciálních obchodech a supermarketech. Tato sladká rozpětí, vyrobená pomalu vařící čištěná hruška a cukr, může být vyrobena lokálně v malých dávkách nebo hromadně vyráběných. Nakupující, kteří si chtějí koupit hruškovité máslo, často zvažují, jak byl produkt zpracován a zabalen, jaké přísady mohly být použity v receptu, nákladech a dostupných množstvích. Někteří nakupující dávají přednost domácí kvalitě těchto druhů ovocných máslových másla, zatímco jiní by raději měli hromadně vyráběný produkt kvůli požadovanému bezpečnostnímu testování, nebo proto, že dávají přednost důkladněji zpracované chuti a konzistenci. Ať už se koupí místního nebo hromadně vyráběného másla, nakupující by měli vždy zajistit, aby se těsnění kontejnerů neporušela a balení není prasklé nebo poškozené.Doporučuje se ve velkém množství pro diabetiky nebo jiné, kteří se možná budou muset vyhnout cukru. K dispozici jsou také odrůdy s nízkým obsahem cukru. Nakupující by měli buď zkontrolovat štítky výživy, nebo požádat prodejce, aby určil obsah cukru v zvažovaném hrušku.
hrušky musí být smíchány s cukrem, vyhřívané a šťouchané, aby vytvořily hrušku, než se omáčka může pomalu vařit, aby se stala máslem. Někteří znalci Pear Butter pozorují rozdíly v chuti a texturu v závislosti na tom, zda se čerstvé hrušky používají k vytvoření hrušky, nebo se používají hrušková omáčka, která již byla zpracována. Tito spotřebitelé se často vyhýbají hromadně vyráběným máslovým másla, kteří uvádějí na etiketě, že hrušky byly z koncentrátu. Mohou se také zeptat malých místních výrobců, zda v receptu používali čerstvé hrušky. Někteří nakupující se mohou zeptat producentů, která byla použita rozmanitost hrušek, protože Bartlett hrušky jsou nejčastěji doporučovanou odrůdouovocné máslo kvůli jejich masité struktuře a silné chuti.
Hruškové másla se často vyrábějí s jinými kořeními a příchutěmi, jako je hnědý cukr, skořice a vanilka. Někteří nakupující si užívají složitost těchto příchutí, zatímco jiní preferují jednoduchou chuť obyčejného hrušku. Štítky a výrobci produktů obvykle odhalí, co, pokud vůbec, bylo přidáno do receptu kromě hrušek, cukru a vody.
Vytváření pereňského másla je časově náročný proces, který vyžaduje velké množství hrušek. Malí místní výrobci často účtují vyšší ceny a dělají menší množství než masové výrobci. Pokud je požadován ručně vyráběný produkt, ale je nutná hromadná množství, někteří výrobci mohou být schopni předem přijmout objednávku a nechat jej připravit na stanovené datum.