Co jsou dýňové tvarohové tyče?
Stejně jako tradiční tvarohový koláč jsou dýňové tvarohové tyčinky v podstatě klasický dezert připravený v obdélníkové pánvi a naříznu se do jednotlivých částí, s dýní začleněnou do náplně. Tyče sdílejí většinu ingrediencí nalezených v tvarohovém koláčku, včetně krusty, náplně mléka a sladidla. Dýně poskytuje sezónní doplněk, který musí být připraven a vařen před použitím jako směs pro náplň nebo hlavní složku ve druhé vrstvě pro silnější přítomnost a nadýchaný tyč. V barvách se nachází řada dalších ingrediencí a zálivka surového sýra může být použita v husté, pečené verzi. Příprava obvykle zahrnuje smíchání výplní samostatně, poté je kombinuje nebo vrstvá. Většina léčby se skládá z husté krémové náplně vyrobené z jednoho nebo více čerstvých sýrů slazených a někdy zahuštěných dalšími ingrediencemi. Bars resVypusťte tradiční tvarohový koláč, ale jsou připraveni v listu a řezu, aby vytvořili jednotlivé porce. Stejně jako klasický dezert mohou mít tyčinky pro tvarohové koláče různé doplňky a ozdoby, včetně dýně. Maso tykve je pečené, grilované nebo pečené, aby se dosáhlo měkké textury. Kůže, vláknité maso a semena jsou odstraněna z dýně a maso se používá jako náplň nebo poleva.
Pro dýňové tvarohové tyče může být squash začleněn různými způsoby. Míchání čerstvé nebo konzervované dýně s cukrem, těžkou krémem a vejci vytváří typ náplně koláče, než je možné vrstvit pod směsí tvarohového koláče. Dýně může být jednoduše smíchána do směsi smetanového sýra, spolu s kořením jako skořice a koření. Výsledkem je načechraný dýněOchucený a pomerančový bar. Množství a intenzita dýně závisí na osobní chuti a vyvážení s mírně ostrou chutí sýra.
Mnoho dalších ingrediencí se nachází v dýňových tvarohových tyčích. Mléčné výrobky nebo náhradníky, jako je krém, vejce nebo dokonce tofu, pomáhají dávat tělu barů a jeho krémovou konzistenci. Sezónní koření a extrakty jsou nezbytné u dýňových tvarohových tyčí a kůra obvykle obsahuje máslo nebo olej, cukr a mouku nebo graham cracker. Různé doplňky mohou také poskytnout barům jedinečnou texturu, včetně různých ořechů, kandovaných ovoce nebo čokolády.
Zatímco většina dýňových tyčinek je pečena, směs surového smetanového sýra může být smíchána a lžička přes pečené a chlazené dýňové tyče. To produkuje něco podobného dýňovému koláči zakončeného sladkou smetanovou polevou, zatímco pečená náplň s tvarohovým koláčem přijímá hustou, houbovou texturu a ořechovou chuť. Dýňové a sýrové směsi jsou obvykle připraveny samostatně, pak buď bičPrůs nebo vrstvení na vrcholu druhého. Dýňová náplň má obvykle malé množství tvarohového koláče smíchané, pokud je připraveno tímto způsobem, aby odlehčila texturu.