Hur väljer jag det bästa päronsmöret?

Päronsmör är ofta tillgängligt att köpa på jordbrukarmarknader, specialbutiker och stormarknader. Tillverkad av långsamt kokande renade päron och socker, kan denna söta spridning göras lokalt i små partier eller massproducerade. Köpare som vill köpa päronsmör överväger ofta hur produkten bearbetades och förpackades, vilka tillsatser som kan ha använts i receptet, kostnaden och mängderna tillgängliga.

jordbrukarmarknader och små butiker kan sälja päronsmör som gjordes eller konserveras av lokala individer. Vissa shoppare föredrar den hemlagade kvaliteten på dessa typer av fruktbakar, medan andra hellre vill ha en massproducerad produkt på grund av den nödvändiga säkerhetstestningen, eller för att de föredrar en mer grundligt bearbetad smak och konsistens. Oavsett om du köper ett lokalt eller massproducerat smör, bör shoppare alltid se till att containers tätningar är intakta och förpackningar är inte knäckt eller skadat.

Traditionellt päronsmör har ett högt sockerinnehåll och är vanligtvis inteRekommenderas i stora mängder för diabetiker eller andra som kan behöva undvika socker. Lågsocker varianter finns också tillgängliga. Köpare bör antingen kontrollera näringsetiketter eller be säljaren att bestämma sockerinnehållet i päronsmöret som övervägs.

päron måste blandas med socker, upphettas och mosas för att bilda päronsås innan såsen kan vara långsamkokt för att bli ett smör. Vissa kännare av päronsmör observerar skillnader i smak och konsistens beroende på om färska päron används för att skapa päronsås, eller en päronsås som redan har bearbetats används. Dessa konsumenter undviker ofta massproducerade butter som säger på etiketten att päron var från koncentrat. De kan också fråga små, lokala producenter om de använde färska päron i receptet. Vissa shoppare kan fråga producenter vilken variation av päron som användes, eftersom Bartlett -päron är den sort som oftast rekommenderas förfruktmör på grund av deras köttiga struktur och stark smak.

päronbakar är ofta gjorda med andra kryddor och smakämnen, såsom brunt socker, kanel och vanilj. Vissa shoppare njuter av komplexiteten i dessa smaker, medan andra föredrar den enkla smaken av vanligt päronsmör. Produktetiketter och tillverkare kommer vanligtvis att avslöja vad, om något, lades till receptet förutom päron, socker och vatten.

Making Pear Butter är en tidskrävande process som kräver en stor mängd päron. Små, lokala tillverkare tar ofta högre priser och gör mindre mängder än massproducenter. När en handgjord produkt önskas, men bulkmängder är nödvändiga, kan vissa tillverkare kunna ta en beställning i förväg och ha den förberedd för ett angivet datum.