Hvordan modnes jeg en avokado?

Det er noen få forskjellige metoder du kan bruke til å modne en avokado, avhengig av hvor raskt du trenger frukten for å være klar til å spise. Siden avokado ikke modnes på trærne, er valgene som er tilgjengelige i dagligvarebutikker ofte fortsatt harde, grønne og flere dager unna å være modne nok. Selvfølgelig vil alle avokado til slutt modnes over tid, men hvis du må modnes en avokado raskt, kan prosessen fremskyndes ved å manipulere fruktens naturlige modningssignaler ved bruk Dette kan ta flere dager, så hvis du planlegger å servere en oppskrift som krever modne avokado på en bestemt dato, kan det være lurt å planlegge fremover og kjøpe frukten på forhånd for å gi god modningstid. Kjøleskapet er ikke et bra sted å modne en avokado fordi de kalde temperaturene vil bremse modningeng prosess.

modning av en avokado vil raskere også kreve litt ventetid, men ikke så mye som å overlate den til sine egne enheter i friluft. Når frukt modnes, frigjør den etylengass i det som noen ganger blir referert til som et modningssignal - etylengassene som modnes prosesser for å begynne. En avokado som sitter på en benkeplate i seg selv vil frigjøre etylengass, men den vil bli diffusert av luften rundt den; modningsprosessen vil skje, men ikke spesielt raskt. Å bruke en papirpose er en raskere måte å modne en avokado fordi etylengassen blir fanget inni og fremskynder naturlige modningsprosesser.

Innpakning av en avokado er en god måte å manipulere modningen for å skje raskere, men prosessen kan tas enda lenger med noen få enkle endringer. Hvis du prøver å modnes mer enn en avokado, kan du plassere dem alle i samme veske. Logisk sett, jo mer avokado thaT er i posen, jo mer etylen blir utgitt, og avokadoene vil sannsynligvis modnes raskere. Tilsvarende kan du også modne en avokado ved å plassere en allerede moden frukt som et eple eller tomat i posen sammen med avokadoen for å øke mengden etylen og derfor fremskynde modning. Bananer antas ofte å være de beste fruktene å bruke for å hjelpe andre frukter for å modnes fordi de produserer større mengder etylengass.

Papirposepakker som disse kan utelates ved romtemperatur, eller kan også dra nytte av å bli plassert i ovnen så lenge varmen er slått av fullstendig og det indre lyset er på. Ikke slå på ovnen fordi ikke bare posen kan ta fyr, men den vil ikke hjelpe avokadoen til å modnes uansett. Ovnslyset alene vil gi en veldig skånsom mengde varme som kan bidra til å modnes.