Jak dojrzewać awokado?
Istnieje kilka różnych metod, których można użyć do dojrzewania awokado, w zależności od tego, jak szybko potrzebujesz owocu, aby być gotowym do jedzenia. Ponieważ awokado nie dojrzewają na swoich drzewach, wybory dostępne w sklepach spożywczych są często twarde, zielone i kilka dni od wystarczającej liczby dojrzewania. Oczywiście wszystkie awokado w końcu dojrzewają z czasem, ale jeśli potrzebujesz szybko dojrzewać awokado, proces można przyspieszyć, manipulowanie naturalnymi sygnałami dojrzewania owocu za pomocą gazu etylenowego.
Jeśli przyniesiesz awokado do domu ze sklepu i jest to bardzo trudne, możesz po prostu opuścić je na stole lub przeciwdziałaniu. Może to potrwać kilka dni, więc jeśli planujesz podać przepis, który wymaga dojrzałych awokado w określonym terminie, rozsądnie może być zaplanowanie z wyprzedzeniem i wcześniejsze zakup owocu, aby umożliwić dużo dojrzewania. Lodówka nie jest dobrym miejscem do dojrzewania awokado, ponieważ niskie temperatury spowolnią dojrzewanieG Proces.
Szybsze dojrzewanie awokado będzie również wymagało czasu oczekiwania, ale nie tak bardzo, jak pozostawienie go własnym urządzeniom na świeżym powietrzu. Kiedy owoce dojrzewają, uwalnia gaz etylenowy w tak zwanym sygnał dojrzewający - początkowe procesy dojrzewania gazu etylenowego. Awokado siedzące sam na blat uwolni gaz etylenowy, ale zostanie rozproszony przez powietrze wokół niego; Proces dojrzewania nastąpi, ale nie szczególnie szybko. Używanie papierowej torby jest szybszym sposobem na dojrzewanie awokado, ponieważ gaz etylenowy zostaje uwięziony w środku i przyspiesza naturalne procesy dojrzewania.
Zakapanie awokado jest dobrym sposobem na manipulowanie dojrzewaniem, które nastąpiło szybciej, ale proces ten można wykonać jeszcze dalej z kilkoma prostymi zmianami. Jeśli próbujesz dojrzewać więcej niż jedno awokado, umieść je wszystkie w tej samej torbie. Logicznie, im więcej awokadosT są w torbie, im więcej etylenu jest uwalniane, a awokado prawdopodobnie dojrzeją szybciej. Podobnie możesz również dojrzewać awokado, umieszczając już dojrzałe owoce, takie jak jabłko lub pomidor w torbie wraz z awokado, aby zwiększyć ilość etylenu, a tym samym przyspieszyć dojrzewanie. Banany są powszechnie uważane za najlepsze owoce do użycia w pomocy innym owocom w dojrzewaniu, ponieważ wytwarzają większe ilości gazu etylenowego.
Pakiety papierowe, takie jak te można pominąć w temperaturze pokojowej, a także mogą skorzystać z umieszczania w piekarniku, o ile ciepło jest całkowicie wyłączone, a światło wewnętrzne jest włączone. Nie włącz piekarnika, ponieważ torba nie tylko mogła się zapalić, ale i tak nie pomoże awokado dojrzewać. Samo światło piekarnika zapewni bardzo delikatną ilość ciepła, które może pomóc w szybkim dojrzewaniu.