아보카도를 어떻게 익히나요?

과일을 얼마나 빨리 먹을 준비가 필요한지에 따라 아보카도를 익히는 데 사용할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다. 아보카도는 나무에 익지 않기 때문에 식료품 점에서 구할 수있는 선택은 종종 단단하고 녹색이며 며칠이 걸리지 않습니다. 물론 모든 아보카도는 결국 시간이 지남에 따라 숙성 될 것이지만, 아보카도를 빨리 익힐 필요가 있다면 에틸렌 가스를 사용하여 과일의 자연적인 숙성 신호를 조작하여 프로세스를 신속하게 할 수 있습니다.

아보카도를 가게에서 집으로 가져오고 매우 어려운 경우, 단순히 육체가 부드러워 질 때까지 테이블에 남겨 두거나 바로 탑승 할 수 있습니다. 여기에는 며칠이 걸릴 수 있으므로 특정 날짜에 익은 아보카도가 필요한 레시피를 제공하려는 경우 미리 계획하고 과일을 사전에 구매하여 충분한 숙성 시간을 허용하는 것이 현명 할 수 있습니다. 냉장고는 아보카도를 숙이기에 좋은 곳이 아닙니다. 추운 온도는 리 페닌을 늦추기 때문입니다.G 프로세스.

아보카도를 더 빨리 숙성하려면 대기 시간이 필요하지만 야외에서 자체 기기에 맡기는 것만 큼 큰 시간이 필요하지 않습니다. 과일이 익을 때, 그것은 때때로 숙성 신호라고도하는 것에서 에틸렌 가스를 방출합니다 - 에틸렌 가스 신호는 숙성 과정을 시작합니다. 조리대 자체에 앉아있는 아보카도는 에틸렌 가스를 방출하지만 주변의 공기에 의해 확산 될 것입니다. 숙성 과정은 발생하지만 특히 빠르지는 않습니다. 종이 봉지를 사용하는 것은 에틸렌 가스가 내부에 갇히고 자연적인 숙성 과정을 서두르기 때문에 아보카도를 익을 수있는 빠른 방법입니다.

아보카도를 포장하는 것은 숙성을 더 빨리 조작하는 좋은 방법이지만 몇 가지 간단한 변경으로 프로세스를 더욱 발전시킬 수 있습니다. 하나 이상의 아보카도를 익히려고한다면 모두 같은 가방에 넣으십시오. 논리적으로, 더 많은 아보카도는t는 가방에 있고 에틸렌이 더 많이 풀리고, 아보카도는 더 빨리 익을 가능성이 높습니다. 마찬가지로, 에틸렌의 양을 증가시켜 숙성을 촉진하기 위해 아보카도와 함께 가방에 사과 나 토마토와 같은 잘 익은 과일을 넣어 아보카도를 숙으면 아보카도를 익을 수 있습니다. 바나나는 일반적으로 더 많은 양의 에틸렌 가스를 생산하기 때문에 익히기 위해 다른 과일을 돕는 데 사용하기에 가장 좋은 과일로 여겨집니다.

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이와 같은 종이 가방 패키지는 실온에서 빠질 수 있거나 열이 완전히 꺼지고 내부 표시등이 켜지면 오븐에 배치되는 이점도 이점이 있습니다. 가방에 불이 붙을 수있을뿐만 아니라 아보카도가 숙성에 도움이되지 않기 때문에 오븐을 켜지 마십시오. 오븐 라이트만으로는 숙성 속도를 높이는 데 매우 부드러운 열을 제공합니다.