Hva er smørkrem cupcakes?

smørkrem cupcakes er små kaker som vanligvis er iset tungt med smørkrem frosting. De er en veldig populær type cupcake som selges i spesialbakerier, med et stort utvalg av smaker og dekorasjoner. Noen mennesker lager smørkrem cupcakes i små porsjoner med bite-størrelse, mens andre liker en cupcake stor nok til at to personer kan dele. Oppskrifter på lignende, sunnere cupcakes finner du for de som liker de søte godbitene med en sunn vri.

Kake dekoratører bruker ofte smørkrem frosting for forseggjort rør. Den amerikanske versjonen består av pulverisert eller konditors sukker, melk, smør og smakstilsetning som vanilje, og den kan farges hvilken som helst farge. Andre smakstilsetninger blir lagt til per klientens forespørsel eller bakeriets smaksspesialiteter. Smørkrem som inneholder egg har et lavere smeltepunkt enn melk- og sukkerversjonen. Disse smørkrem -cupcakes må holdes nedkjølt, ellers vil glirvirvlene kollapse.

Fransk, sveitsisk og italienskSmørkremene starter med en marengs av egg, sukker og sukker sirup, med en emulsjon av smør tilsatt i klumper. Smøret skal aldri smeltes, eller frostingen blir fettete. Ideelt sett skal tekstur være nærmere iskrem, og smøret myk, men ikke dryppet. Frostingen vil holde i opptil en uke i kjøleskapet og er lett å fryse.

bakerier som spesialiserer seg på smørkrem cupcakes har benyttet seg av allsidigheten deres for å prøve ut ny og eksotisk smak. Fantasifulle kreasjoner inkluderer grønn te og karamell eple cupcakes, lønn sammen med bacon og godbiter smaksatt med brennevin. Base -cupcaken er vanligvis den tradisjonelle sjokolade, vanilje, sitrus og rød fløyelskake, med de mer uvanlige ingrediensene som er inkorporert mest i frostingen.

Mange mennesker ser på vekt- og sukkerinntaket, så smørkrem cupcakes kan være en tabu diettartikler. Det er enAntall alternative oppskrifter som fremdeles er deilige, men lavere fett og kalorier. Å bruke strimlede gulrøtter og courgette i cupcake-oppskrifter og velge redusert fett kremost og en oppskrift med mindre sukker vil kutte kalorier enkelt. Forbytter kan også vurdere å pynte dem med friske bær og en lett hud av frosting og lage minikupkaker i bittesmå porsjoner, og bare nyte et par om gangen.

Når kakene er bakt og frostingen er laget, begynner dekorasjonen. Å dekorere smørkrem cupcakes er bare begrenset til fantasien til bakeren. De kan drysses med farget sukker og pyntet med godteri eller sjokoladeblader og figurer. Tinted Buttercream lar kreative dekoratører lage design i vakre former og farger. For høytider, spesielle anledninger eller bare for hverdag, er smørkrem cupcakes en deilig og visuelt spennende godbit.