Was sind Buttercreme Cupcakes?

Buttercreme -Cupcakes sind kleine Kuchen, die normalerweise stark mit Buttercreme -Zuckerguss gefroren werden. Sie sind eine sehr beliebte Art von Cupcake, die in Spezialbäckereien mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Dekorationen verkauft werden. Einige Leute machen Buttercreme Cupcakes in kleinen, mundgerechten Portionen, während andere ein Cupcake wie groß genug für zwei Personen zu teilen. Rezepte für ähnliche, gesündere Cupcakes können für diejenigen gefunden werden, die die süßen Leckereien mit einer gesunden Wendung mögen.

Kuchendekorateure verwenden häufig Buttercreme -Zuckerguss für aufwändige Rohrleitungen. Die amerikanische Version besteht aus pulverisiertem Zucker, Milch, Butter und Aroma wie Vanille und kann jede Farbe getönt werden. Andere Aromen werden auf Anfrage des Kunden oder die Aroma -Spezialitäten der Bäckerei hinzugefügt. Buttercreme mit Eiern hat einen niedrigeren Schmelzpunkt als die Milch- und Zuckerversion. Diese Buttercreme -Cupcakes müssen gekühlt gehalten werden, oder die Wirbel der Zuckerguss werden zusammenbricht.

Französisch, Schweizer und ItalienischButtercreme beginnen mit einem Baiser von Eiern, Zucker und Zuckersirup mit einer Emulsion von Butter in Klumpen. Die Butter sollte niemals geschmolzen sein, oder der Zuckerguss wird fettig. Idealerweise sollte die Textur näher an Eis und die Butter weich, aber nicht tropfend sein. Der Zuckerguss bleibt bis zu einer Woche im Kühlschrank und ist leicht zu frieren.

Bäckereien, die sich auf Buttercreme -Cupcakes spezialisiert haben, haben ihre Vielseitigkeit ausgenutzt, um neue und exotische Geschmäcker auszuprobieren. Imaginativen Kreationen umfassen grünes Tee- und Karamell -Apfel -Cupcakes, Ahorn, gepaart mit Speck und behandelt mit Alkohol. Der Basis -Cupcake ist normalerweise die traditionelle Schokolade, Vanille, Zitrusfrüchte und rotes Samtkuchen, wobei die ungewöhnlicheren Zutaten hauptsächlich in den Zuckerguss einbezogen werden.

Viele Menschen beobachten ihr Gewicht und ihre Zuckeraufnahme, sodass Buttercreme -Cupcakes ein tabu -Diätartikel sein können. Es gibt aAnzahl der alternativen Rezepte, die immer noch köstlich, aber niedriger in Fett und Kalorien sind. Die Verwendung von zerkleinerten Karotten und Zucchini in Cupcake-Rezepten und die Auswahl von Frischkäse und einem Rezept mit weniger Zucker schneiden die Kalorien leicht. Diätetiker können auch in Betracht ziehen, sie mit frischen Beeren und einer hellen Haut aus Zuckerguss zu garnieren und Mini-Cupcakes in winzigen Portionen zu machen und nur ein Paar nach dem anderen zu genießen.

Sobald die Kuchen gebacken sind und der Zuckerguss hergestellt wird, beginnt die Dekoration. Die Dekoration von Buttercreme -Cupcakes ist nur auf die Fantasie des Bäckers beschränkt. Sie können mit farbigem Zucker bestreut und mit Süßigkeiten oder Schokoladenblättern und Figuren geschmückt werden. Mit getöntem Buttercreme können kreative Dekorateure Designs in schönen Formen und Farben herstellen. Für Ferien, besondere Anlässe oder nur für tägliche Buttercreme -Cupcakes sind Buttercreme ein köstlicher und visuell aufregender Genuss.