Hva er Crock-Pot® fylte paprika?

Crock-Pot® fylte paprika er i utgangspunktet paprika som er hulet, fylt med fylling og tilberedt i en langsom komfyr. Kokker bruker alle typer paprika og gjør fyllingen med eller uten kjøtt. Paprikaene tar normalt omtrent seks timer å lage mat når de er på en skikkelig sakte komfyrinnstilling.

Mange mennesker liker fylte paprika, men har kanskje ikke den tiden som trengs for å tilberede dem ved hjelp av en ovn eller grillmetode. Sakte komfyrer, mer ofte referert til som Crock-Pots®, er praktiske enheter som lar kokker tilberede og lage mat måltider som vil kreve liten eller ingen oppmerksomhet under kokeprosessen. Crock-Pot® fylte paprika tilbyr en måte å tilberede et deilig måltid ved å bruke bekvemmeligheten til en langsom komfyr.

kokker lager vanligvis denne oppskriften ved hjelp av grønne paprika, men røde, gule og oransje klokker kan også brukes. Vanligvis er utstoppede paprika laget av enten å fylle hele, uthulet pepper eller ved å skive pepper i to og fylle hver halvdel. WHønen som lager Crock-Pot® fylte paprika, anbefaler imidlertid kokker at paprikaen blir forberedt hele i stedet for skivet. Dette vil tillate dem å opprettholde sin integritet og form under matlagingen slik at fyllingen ikke vil smitte ut.

For å sikre riktig matlaging, sørger kokker at alle frø og membraner fjernes fra innsiden av paprikaen, mens skallet forblir intakt. For å gjøre dette kutter folk generelt en sirkel rundt stilken og fjerner den ved å bruke en liten kniv eller skje for å øse ut interiøret i pepper. Toppene kan rengjøres, lagres og plasseres på pepperen under matlaging for å holde fyllingen på plass og sørge for en fin presentasjon.

Fyllingen som brukes til Crock-Pot® fylte paprika kan inneholde kjøtt eller ikke. Hvis malt storfekjøtt er i fyllingen, trenger det ikke å bli brunet først, da det koker grundig under den langsomme kokeprosessen. De fleste kokker rEkbekjempelse ved å bruke et veldig mager bakkebiff, for å unngå at paprikaen blir mettet med fett. Annet kjøtt, en slik malt kalkun, kylling eller svinekjøtt, bør først brunes for å sikre riktig matlaging.

Mange mennesker foretrekker at deres utstoppede paprika blir laget med en risbasert fylling. I det tilfellet skal risen kokes fullstendig før den legges til fyllingen. Ellers vil ikke risen koke ordentlig inne i paprikaen under den langsomme kokeprosessen.

Når du forbereder Crock-Pot® fylte paprika, plasserer de fleste kokker paprikaen slik at de ikke berører sidene på sakte komfyren. Dette gjøres slik at paprikaen ikke holder seg til sidene av potten. Når de koker, blir paprikaen veldig møre og kan lett rive når de fjernes hvis den ytre huden sitter fast. Kokker unngår også å tilberede Crock-Pot® fylte paprika i lenger enn seks timer, slik at paprikaen ikke blir for myke og ikke i stand til å opprettholde strukturen sin når den serveres.