Hva er fizzies?

Tenk deg om du kan slippe en sprudlende tablett i et glass vann og gjøre det til en øyeblikkelig brus. For generasjonen som vokste opp på slutten av 1950- og 1960 -tallet, var den forestillingen en realitet som heter Fizzies. De var små godteritabletter som ble spredt når de falt ned i et glass kaldt vann. Selv om de først og fremst markedsføres til barn, var tablettene også populære blant voksne som sukkerfrie alternativer til tradisjonelle brus.

I løpet av 1950-årene hadde Emerson Drug Company en betydelig del av det utstråle smertestillende markedet med et produkt som heter Bromo-Seltzer. Kjemikere som jobbet for Emerson eksperimenterte med å legge fruktsmaker til tablettene, og ga i 1957 ut den første linjen med fizzies. Originale tabletter kom i flere forskjellige frukt smaker, for eksempel appelsin og drue, sammen med tradisjonelle brus -smaker som rotøl. Fizzies ble vanligvis solgt i pakker med åtte, selv om noen forhandlere solgte dem individuelt som krone godteri.

Fizzies ble ekstremt populære på 1960 -tallet, delvis på grunn av en populær markedsføringskampanje og premier som papirhatter. Foreldre likte det sukkerfrie aspektet av godteriet, og barn likte å se på prosessen mens tablettene ble oppløst i vann. Noen eventyrlystne kunder omgikk til og med vannet helt og plasserte tablettene direkte på tungene, og forhåndsskygget dagene til andre kullsyreholdige karameller.

Dessverre for millioner av Fizzies -fans, rullet den siste pakken av linjen i 1969. Kjemikerne på Emerson Drug Company hadde brukt en form for kunstig søtstoff kalt Cyclamates. Syklamater var de eneste søtstoffene som var i stand til å danne en stabil bånd med de andre kjemikaliene som ble brukt til å skape fizzies. Tester utført på dyr i løpet av 1960 -årene etablerte en kobling mellom syklamater og visse kreftformer, noe som førte til et permanent forbud i USA i 1969. ForhandlerS fikk lov til å selge sin gjenværende aksje gjennom 1970.

Fizzies virket bestemt til å bli bare en annen matfad, men allmenne interesse døde ikke helt ut. Emerson Drug Company kunne ikke finne et erstatningssøtningsmiddel, men på et tidspunkt tilbød de nye eierne av formelen, Warner-Lambert Pharmaceuticals, en usøtet versjon. Forbrukerne ble bedt om å tilsette sukker og is. På 1990 -tallet ble det gjort et forsøk på å gjenopplive de originale Fizzies ved hjelp av det kunstige søtstoffet Aspartame. Produktet var tydeligvis ikke det samme som originalen, noe som fikk produsentene til å slutte å produsere etter noen år.

Nylig har online vintage godteributikker promotert en omformulert versjon av fizzies søtet med sukralose. Sucralose er et naturlig derivat av vanlig sukker, brukt til en rekke kulinariske formål. Syv smaker tilbys for tiden i denne nye formuleringen, sammen med den opprinnelige mengden ekstra vitamin C. Originalene kan aldri komme tilbake i deresVintage form, men i det minste en ny generasjon kan oppleve underverkene ved å se vann bli til brus pop.