Hvad er fizzies?

Forestil dig, hvis du kunne droppe en brusende tablet i et glas vand og omdanne den til en øjeblikkelig soda. For den generation, der voksede op i slutningen af ​​1950'erne og 1960'erne, var denne opfattelse en virkelighed kaldet fizzies. De var små candy -tabletter, der brændes, da de faldt ned i et glas koldt vand. Selvom de først og fremmest markedsføres til børn, var tabletterne også populære blandt voksne som sukkerfrie alternativer til traditionelle læskedrikke.

I løbet af 1950'erne havde Emerson Drug Company en betydelig del af det brusende Pain Reliever-marked med et produkt kaldet Bromo-Seltzer. Kemikere, der arbejdede for Emerson, eksperimenterede med at tilføje frugtsmag til tabletterne, og i 1957 frigav den første linje af fizzies. Originale tabletter kom i flere forskellige frugtsmag, såsom orange og drue sammen med traditionelle sodavrag, såsom rodøl. Fizzies blev normalt solgt i pakker på otte, selvom nogle detailhandlere solgte dem individuelt som Penny Candies.

fizzies blev ekstremt populære i 1960'erne, delvis på grund af en populær marketingkampagne og præmier som papirhatte. Forældre nød det sukkerfrie aspekt af sliket, og børn nød at se processen, da tabletterne blev opløst i vand. Nogle eventyrlystne kunder omgåede endda vandet helt og placerede tabletterne direkte på deres tunger og forudsagde dagene med andre kulsyreholdige slik.

Desværre for millioner af fizzies -fans rullede den sidste pakke fra linjen i 1969. Kemikerne hos Emerson Drug Company havde brugt en form for kunstig sødestof kaldet cyclamater. Cyclamater var de eneste sødestoffer, der var i stand til at danne en stabil binding med de andre kemikalier, der blev brugt til at skabe fizzies. Tests udført på dyr i 1960'erne etablerede en forbindelse mellem cyclamater og visse kræftformer, hvilket førte til et permanent forbud i USA i 1969. DetailhandlerS fik lov til at sælge deres resterende aktie gennem 1970.

Fizzies virkede bestemt til at blive en anden madfad, men offentlighedens interesse døde ikke helt ud. Emerson Drug Company kunne ikke finde et erstatningssødemiddel, men på et tidspunkt tilbød de nye ejere af formlen, Warner-Lambert Pharmaceuticals, en usødet version. Forbrugerne blev bedt om at tilføje sukker og is. I 1990'erne blev der forsøgt at genoplive de originale fizzies ved hjælp af det kunstige sødestofsk aspartam. Produktet var helt klart ikke det samme som originalen, hvilket fik producenterne til at ophøre med produktionen efter et par år.

For nylig har online vintage slikbutikker promoveret en omformuleret version af fizzies sødet med sucralose. Sucralose er et naturligt derivat af almindeligt sukker, der bruges til et antal kulinariske formål. Syv varianter tilbydes i øjeblikket i denne nye formulering sammen med den oprindelige mængde yderligere vitamin C. Originalerne vender måske aldrig tilbage i deresVintage form, men i det mindste kan en ny generation opleve vidundere ved at se vand blive til sodavand.