Co jsou to Fizzies?

Představte si, že byste mohli hodit šumivou tabletu do sklenice vody a proměnit ji v okamžitou sodu. Pro generaci vyrůstající v koncem padesátých a šedesátých let byla tato představa realitou zvanou Fizzies. Byly to malé bonbóny, které se rozčilily, když spadly do sklenice studené vody. Přestože byly prodávány primárně dětem, byly tablety mezi dospělými také oblíbené jako alternativy bez cukru k tradičním nealkoholickým nápojům.

Během padesátých let měla společnost Emerson Drugřiná společnost významnou část šumivého trhu s úlevu od bolesti s produktem zvaným Bromo-Seltzer. Chemici pracující pro Emerson experimentovali s přidáním ovocných chutí do tabletů a v roce 1957 vydali první řadu Fizzies. Originální tablety přicházely v několika různých ovocných příchutích, jako jsou oranžové a hroznové, spolu s tradičními chutí sody, jako je kořenové pivo. Fizzies byly obvykle prodávány v balíčcích po osmi, ačkoli je někteří maloobchodníci prodali jednotlivě jako penny bonbóny.

Fizzies se během šedesátých let stal velmi populárním, částečně kvůli populární marketingové kampani a pojistném, jako jsou papírové klobouky. Rodiče si užili aspekt cukrovinek bez cukru a děti si užily sledování procesu, když se tablety rozpustily ve vodě. Někteří dobrodružní zákazníci dokonce obcházeli vodu úplně a umístili tablety přímo na jejich jazyky a předstírali dny jiných sycených cukrovinek.

Bohužel pro miliony fanoušků Fizzies se poslední balíček v roce 1969 srazil z linky. Chemici v Emerson Drug Company použili formu umělého sladidla zvaného Cyclamates. Cyklamáty byly jediná sladidla schopná vytvořit stabilní vazbu s ostatními chemikáliemi používanými k vytváření šumivých. Testy provedené na zvířatech během šedesátých let vytvořily souvislost mezi cyklamaty a určitými rakovinami, což vedlo k trvalému zákazu ve Spojených státech v roce 1969. MaloobchodníkS bylo povoleno prodávat své zbývající zásoby do roku 1970.

Fizzies se zdálo, že se stane jen dalším jídlem, ale veřejný zájem úplně nezemřel. Emerson Drug Company nemohla najít náhradní sladidlo, ale v jednom okamžiku nabídli noví majitelé vzorce Warner-Lambert Pharmaceuticals neslazenou verzi. Spotřebitelé byli požádáni, aby přidali cukr a led. V 90. letech byl učiněn pokus o vzkříšení původních fizzies pomocí aspartamu umělého sladidla. Produkt zjevně nebyl stejný jako originál, což způsobilo, že výrobci po několika letech ukončili výrobu.

Nedávno, online vintage bonbóny propagují přeformulovanou verzi Fizzies slazenou sukralózou. Sukralóza je přirozený derivát pravidelného cukru, který se používá pro řadu kulinářských účelů. V této nové formulaci je v současné době nabízeno sedm příchutí spolu s původním množstvím dalšího vitamínu C. Originály se v jejichVintage forma, ale přinejmenším nová generace může zažít zázraky sledování vody, promění se na sodovou pop.