Co jsou to salátové zelené?

Salátové zelené jsou listové zelené, které se používají k výrobě salátů. Salát je běžný a dobře známý příklad zelené salátu, ale v salátech se mohou objevit další zelené od rukoly po hořčičnou zeleninu. Mnoho kultur má podél historie pěstování a sběru zelených pro použití v salátech, protože listové zelené jsou prospěšné pro lidské zdraví a trávení. Někteří lidé si také velmi užívají svou chuť, zejména když jsou spárováni s jinými ingrediencemi. Tymián, rozmarýn, oregano, šalvěj, pažitka, koriandr a petržel. Zelení se mohou lišit v chuti od mírné po Zesty a jsou často křupavé a svěží. Tmavé listové greeny jako špenát a kale poskytují velkou výživu, zatímco mírnější salát, jako je ledovecnutriční hodnota, ale příjemná krize, která může přidat kontrast a rozměr salátu. Lidé experimentovali s jedlými zeleninami po tisíce let. V některých regionech je sezónní vzhled oblíbených zelených příčinou oslav, s řadou tradičních jídel s speciálními sezónními zeleními. Ostatní salátové zeleniny se pěstují komerčně a prodávají se na trzích a zelených strojích po celém světě.

Mnoho trhů nabízí salátové směsi, které mají sortiment zelených. Salátový směs je pohodlný způsob, jak koupit zelené, protože mísí textury a příchutě v úhledným balíčkem, než aby nutil kuchaře na nákup více celých zelených, které se mohou před použitím zhoršit. Salátové směsi jsou někdy také zabaleny s obvazů a dalšími surovinami salátů, jako jsou krutony, bity slaniny, rajčata, mrkev,Papriky, olivy, sýr a mnoho dalších věcí.

Někteří lidé také rádi pěstují salátové zelené doma v malé záplatě, kterou lze podle potřeby sklízet. Mnoho salátových greenů bere na zahradničení kontejnerů, takže je lze pěstovat na verandě, střeše nebo se sklonit v oblasti s omezeným prostorem. Dokonce i okenní schránka by mohla být použita na podporu malé sbírky salátových zelených a v některých oblastech lze Zelení povzbuzovat k růstu po celý rok, aby byly vždy k dispozici.

Při nákupu salátových zelených v obchodě hledejte ostré vzorky bez jakýchkoli známek zabarvení, slizu nebo vadnutí. Než je použijete k odstranění zbytkových materiálů, a pokuste se je použít do jednoho nebo dvou pro maximální chuť a čerstvost,