Was sind Salatgrüns?
Salatgrün sind Blattgemüse, die zur Herstellung von Salaten verwendet werden. Salat ist ein häufiges und bekanntes Beispiel für ein Salatgrün, aber andere Grüns, die von Rucola bis Senfgrün reichen, können in Salaten auftreten. Viele Kulturen haben in der Geschichte des Anbaus und der Sammlung von Grüns für die Verwendung in Salaten, da Blattgrün für die menschliche Gesundheit und Verdauung von Vorteil sind. Some people also greatly enjoy their flavor, especially when paired with other ingredients.
Some other examples of salad greens include rocket, cress, endive, chicory, lamb's lettuce, frisee, escarole, dandelion greens, mustard, sorrel, miner's lettuce, tat soi, taratezak, trefoil, purslane, spinach, chard, kale, and fresh herbs Wie Thymian, Rosmarin, Oregano, Salbei, Schnittlauch, Koriander und Petersilie. Gemüse können im Geschmack von mild bis pikant variieren und sind oft knusprig und knusprig. Dunkle Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl sorgen für eine große Nahrung, während mehr milde Salzverhandlungen wie Eisberg minimal sindNährwert, aber ein angenehmes Crunch, der einem Salat Kontrast und Dimension verleihen kann.
Viele Salatgrün wurden traditionell in freier Wildbahn gesammelt. Menschen experimentieren seit Tausenden von Jahren mit essbaren Grüns. In einigen Regionen ist der saisonale Auftritt von Lieblingsgrüns ein Grund zum Feiern mit einer Reihe traditioneller Gerichte mit speziellen saisonalen Grüngrüns. Andere Salatgrüns werden kommerziell kultiviert und in Märkten und Greengrocer auf der ganzen Welt verkauft.
Viele Märkte bieten Salatmischungen an, die eine Auswahl von Grüns enthalten. Eine Salatmischung ist eine bequeme Möglichkeit, Grüns zu kaufen, da sie Texturen und Aromen in einem ordentlichen Paket kombiniert, anstatt den Koch zu zwingen, mehrere Vollgrüns zu kaufen, die möglicherweise schlecht werden, bevor sie verwendet werden. Salatmischungen werden manchmal auch mit Dressings und anderen Salatzutaten wie Croutons, Speckstücken, Tomaten, Karotten, verpacktPaprika, Oliven, Käse und zahlreiche andere Dinge.
Einige Menschen wachsen auch gerne Salatgrün in einem kleinen Fleck, der bei Bedarf geerntet werden kann. Viele Salatgrüns nehmen sich gut zur Gartenarbeit des Containers ein, sodass sie auf einer Veranda, einem Dach oder einer Bücken in einem Gebiet mit begrenztem Platz angebaut werden können. Sogar eine Fensterschachtel könnte verwendet werden, um eine kleine Sammlung von Salatgrüns zu unterstützen, und in einigen Bereichen können die Grünen dazu ermutigt werden, das ganze Jahr über zu wachsen, damit sie immer verfügbar sind.
beim Kauf von Salatgrünen im Geschäft nach knackigen Exemplaren ohne Anzeichen von Verfärbungen, Schleim oder Wilten suchen. Waschen Sie immer Salatgrün, bevor Sie sie verwenden, um Restmaterialien zu entfernen, und versuchen Sie, sie innerhalb von ein oder zwei Tagen für maximale Geschmack und Frische zu verwenden.