サラダグリーンとは何ですか？

サラダグリーンは、サラダを作るために使用される緑豊かな緑です。レタスはサラダの緑の一般的でよく知られている例ですが、ルッコラからマスタードグリーンまでの他のグリーンはサラダに現れることができます。緑豊かな緑は人間の健康と消化に有益であるため、多くの文化は栽培の歴史とグリーンの収集に沿ってサラダで使用するために使用しています。特に他の材料とペアになっている場合、一部の人々は、フレーバーを大いに楽しんでいます。

サラダグリーンの他の例には、ロケット、クレス、エンダイブ、チコリ、ラムのレタス、フリシー、エスカロール、タンデーグリーン、マスタード、ソレル、マイナーのレタス、タット、タット、紅茶、kare、kadlaine、chadch、chadch、タイム、ローズマリー、オレガノ、セージ、チャイブ、コリアンダー、パセリー。グリーンは、穏やかなものから熱狂的なものまで風味が異なる場合があり、しばしばカリカリで鮮明です。ほうれん草やケールのような暗い葉の多い緑は多くの栄養を提供しますが、氷山のようなより軽度のレタスは最小限に抑えられています栄養価ですが、サラダにコントラストと寸法を追加できる心地よいクランチ。

多くのサラダグリーンは伝統的に野生で収集されてきました。人間は何千年もの間食用の緑を実験してきました。一部の地域では、お気に入りの緑の季節の外観はお祝いの原因であり、特別な季節の緑を特徴とする多くの伝統的な料理があります。他のサラダグリーンは商業的に栽培されており、世界中の市場やグリーングローマーで販売されています。

多くの市場では、緑の品揃えを特徴とするサラダミックスを提供しています。サラダミックスは、グリーンを購入するのに便利な方法です。これは、クックに使用する前に悪くなる可能性のある複数の全緑を購入するのではなく、きちんとしたパッケージにテクスチャとフレーバーをブレンドするためです。サラダミックスには、ドレッシング、クラウトン、ベーコンビット、トマト、ニンジンなどの他のサラダ材料が詰め込まれていることもあります。ペッパー、オリーブ、チーズ、その他多くのもの。

一部の人々は、必要に応じて収穫できる小さなパッチで自宅でサラダグリーンを栽培するのが好きです。多くのサラダグリーンは、コンテナガーデニングによく持っているため、スペースが限られているエリアでポーチ、屋根、または前かがみに栽培できます。ウィンドウボックスでさえ、サラダグリーンの小さなコレクションをサポートするために使用できます。一部の地域では、グリーンを毎年成長させて、いつでも利用できるようになります。

店でサラダグリーンを購入するときは、変色、スライム、しおれの兆候なしにさわやかな標本を探してください。サラダグリーンを使用する前に、常に残留材料を除去する前にサラダグリーンを洗って、1〜2日以内に最大の風味と新鮮さのために使用してみてください。