Hva er frittgående egg?

Begrepet "frittgående" brukes vanligvis til å referere til ethvert dyr som er tillatt å streife rundt gratis gjennom felt, i stedet for å være begrenset til et bur eller innkapsling. Frittgående kyllinger er kyllinger som har tilgang til gress i minst noen av dagen, og frittgående egg er eggene som frittgående kyllinger produserer.

Selv om USDA har strenge retningslinjer for hva som utgjør et frittgående kylling, er det ingen slike retningslinjer for egg, og så at begrepet kan brukes til vilje, og noen ganger er det noen ganger er av og er noen ganger i salget, og derfor vil det brukes til vilje, og det er noen gang for å ha en frittgående egg. Cage-Free er et annet begrep med samme betydning-mange egg i dagligvarebutikker er merket "frittgående" eller "burfri" og kan koste mer enn dobbelt så mye som tradisjonelle egg fra Caged Hens.

Vanligvis er frittgående høner sunnere og har et mer næringsrikt kosthold enn høner som blir holdt i Cages stadig. Som et resultat har egg som virkelig er "frittgående egg" en tendens til å ha hardere skjell, mer gyldne eggeplommer og en bedre smak enn standaRD -egg.

Mange mennesker kjøper frittgående egg av etiske årsaker, fordi de er under inntrykk av at frittgående høner blir behandlet mer menneskelig enn batterihøner. Dessverre er dette ikke alltid tilfelle. I mange kommersielle frittgående eggoperasjoner blir hønene debreaked og med vilje sultet, slik at de fortsetter å legge egg, akkurat som batterihønene er.

Det beste stedet å kjøpe frittgående egg er fra en liten gård eller et bondemarked. Mange gårder oppdrar høner og selger frittgående egg fra kyllinger som ikke blir misbrukt. Hvis du har plass, kan du også vurdere å oppdra dine egne kyllinger og holde høner for eggene sine. På denne måten vil du kunne våkne opp til deilige frittgående egg hver morgen. Dette er imidlertid et betydelig engasjement. Ved å gjøre dette, må du sørge for at du har tilstrekkelig ly for kyllingene, og at du vil kunne gi dem wmed mat av høy kvalitet hver dag.

Å bytte til frittgående egg er en voksende trend over hele verden. Googles hovedkvarter for bedrifter bestemte seg nylig for å bruke bare frittgående egg i kafeteriaen, og Canadas University of Guelph Agricultural College har forpliktet seg til å servere bare frittgående egg i spisesalen.