Vad är frittgående ägg?

Begreppet "frittgående" används vanligtvis för att hänvisa till alla djur som är tillåtna att ströva fritt genom fält, snarare än att vara begränsade till en bur eller en hölje. Frittgående kycklingar är kycklingar som har tillgång till gräs under åtminstone en del av dagen, och frittgående ägg är äggen som frittgående kycklingar producerar.

Även om USDA har strikta riktlinjer för vad som utgör en frittgående kyckling, finns det inga sådana riktlinjer för frittgående ägg, och så kan termen användas på Will, och är ibland missbruk. Burfri är en annan term med samma betydelse-många ägg i livsmedelsbutiker är märkta "frittgående" eller "burfria", och kan kosta mer än dubbelt så mycket som traditionella ägg från burhöns.

Typiskt är frittgående höns friskare och har en mer näringsrik kost än höns som hålls i borrar konstant. Som ett resultat tenderar ägg som verkligen är "frittgående ägg" att ha hårdare skal, mer gyllene äggulor och en bättre smak än stillaRD -ägg.

Många köper frittgående ägg av etiska skäl, eftersom de är under intrycket att frittgående höns behandlas mer mänskligt än batteriohöns. Tyvärr är detta inte alltid fallet. I många kommersiella frittgående äggoperationer avlägsnas hönorna och svälter avsiktligt, så att de fortsätter att lägga ägg, precis som batterihöns är.

Det bästa stället att köpa frittgående ägg är från en liten gård eller en bondemarknad. Många gårdar lyfter höns och säljer frittgående ägg från kycklingar som inte missbrukas. Om du har utrymme kan du också överväga att höja dina egna kycklingar och hålla höns för deras ägg. På det här sättet kommer du att kunna vakna till läckra frittgående ägg varje morgon. Detta är dock ett betydande engagemang. Genom att göra detta måste du se till att du har tillräckligt skydd för kycklingarna och att du kommer att kunna ge dem Wmed högkvalitativ mat varje dag.

Att byta till frittgående ägg är en växande trend över hela världen. Googles huvudkontor beslutade nyligen att bara använda frittgående ägg i sin cafeteria, och Kanadas University of Guelph Agricultural College har åtagit sig att endast servera frittgående ägg i sin matsal.