Co to są jajka wolnego wybiegu?

Termin „swobodny zasięg” jest zwykle używany w odniesieniu do każdego zwierzęcia, które może być wolne wędrujące przez pola, a nie ograniczone do klatki lub obudowy. Kurczaki z wolnego wybiegu są kurczakami, które mają dostęp do trawy przynajmniej przez część dnia, a jaja z wolnego wybiegu są jajami, które produkują kurczaki swobodne. Bezklatkowe to kolejny termin o tym samym znaczeniu-wiele jaj w sklepach spożywczych jest oznaczonych jako „wolny wybieg” lub „bez klatki” i może kosztować więcej niż dwa razy więcej niż tradycyjne jaja z kur z klatkami. W rezultacie jajka, które naprawdę są „jajkiem swobodnym”, mają twardsze skorupy, więcej złotych żółtka i lepszy smak niż standajajka rd.

Wiele osób kupuje jaja swobodnego wybiegu z powodów etycznych, ponieważ mają wrażenie, że kury swobodne są traktowane bardziej humanicznie niż kury akumulatorowe. Niestety nie zawsze tak jest. W wielu komercyjnych operacjach jaj na wolnym wybiegu, kury są obudowane i celowo głodowane, tak że nadal składają jajka, podobnie jak kury baterii.

Najlepsze miejsce na zakup jaj na wolnym odległości pochodzi z małej farmy lub rynku rolników. Wiele farm podnosi kury i sprzedaje jaja swobodnego wybiegu od kurczaków, które nie są wykorzystywane. Jeśli masz przestrzeń, możesz również rozważyć wychowanie własnych piskląt i trzymanie kur dla ich jaj. W ten sposób będziesz mógł budzić się codziennie w pysznych jajach z wolnego wybiegu. Jest to jednak znaczące zobowiązanie. W ten sposób musisz upewnić się, że masz odpowiednie schronienie dla kurczaków i że będziesz w stanie im zapewnić WITH IT WYSOKIEJ ODKOPIENIA Codziennie.

Przejście na jaja swobodnego zasięgu jest rosnącym trendem na całym świecie. Siedziba korporacyjna Google niedawno postanowiła użyć tylko jaj swobodnego zasięgu w swojej stołówce, a kanadyjska University of Guelph Agricultural College zobowiązała się do serwowania tylko jaj na wolnym wybiegu w swojej jadalni.