Hva er de beste ideene for å lage pasta med basilikum?

Det er mange forskjellige måter å lage pasta med basilikum, fra å lage basilikum nudler til å tilsette basilikumsauser, basilikumoljer eller strimlet basilikum til en ferdig pastarett. Basil er en veldig fleksibel urt og kan bidra med en unik smak til mange pastakreasjoner. Mange forskjellige pastaoppskrifter krever basilikum. Kreative kokker med litt basilikum på hånden kan til og med eksperimentere med å lage sin egen pasta med basilikum kreasjoner relativt enkelt.

Kanskje den mest intensive pastaen med basilikumskål er laget med basilikum-infunderte pasta-nudler. Nudler laget med fersk basilikum har en tendens til å gi den sterkeste basilikumsmaken. Fuktigheten i basilikumblader er avgjørende for å binde deigen til friske nudler. Tørket basilikum kan fungere, men det er generelt bedre i sauser og som en krydder enn som en ingrediens i fersk pasta.

Hjemmelaget pasta er vanligvis mye lettere å lage enn det ser ut, og det er ganske grei å lage basilikum i denne sammenhengen. I de fleste tilfeller, BAsil pasta er lite mer enn mel, vann, egg og basilikumblader. Avhengig av hvor mye som brukes, kan basilikum gi fersk pasta en lys grønn fargetone, som ofte er veldig behagelig som base for andre pasta -pålegg. Basil-pasta er noen ganger tilgjengelig ferdiglaget, ofte i spesialitetsbutikker eller italienske delikatessebutikker.

Tilsetting av en basilikumsaus kan også forvandle en vanlig pasta pasta til pasta med basilikum. Det er veldig mange typer basilikumsaus. En krembasert basilikumsaus kombinerer vanligvis strimlet eller knuste basilikumblader med krem, smør og ost, alt smeltet og varmet sammen. Oljebaserte sauser som pesto er også populære pasta-pålegg.

Pesto kan enten være hjemmelaget eller kjøpt, vanligvis fra delikatessedelen av de fleste dagligvarebutikker. Tradisjonell grønn pesto er laget av friske basilikumblader, hvitløk, parmesanost og olivenolje. Det kan legges til pasta enten varm eller kald ogD er spesielt populær når den brukes i pastasalater. Små pastasorter som penne eller rotini kan kastes med pesto, tomater, kyllingbiter og mozzarellaost, blant annet for å lage en lett bærbar basilikum-inspirert pastasalat.

Pasta med basilikum trenger ikke å være komplisert. Noe så enkelt som å tilsette noen få ristet tørket basilikum til en tilberedt saus kan gi basilikumsmak til en pastarett. Å kaste kokte nudler i basilikumolje eller basilikuminfusert olivenolje kan også lage basilikumpasta.

En av de beste måten å servere urter og pasta sammen er ved å bare strø friske urter på toppen av ferdig pasta. Basil fungerer spesielt bra som en pynt. Kokker som legger til noen kvist med fersk basilikum til en fullført plate eller ristet tørket basilikum over nudler kan lage raske og enkle versjoner av pasta med basilikum.