Quais são as melhores idéias para fazer macarrão com manjericão?
Existem muitas maneiras diferentes de fazer macarrão com manjericão, desde fazer macarrão de manjericão até adicionar molhos de manjericão, óleos de manjericão ou manjericão desfiado a um prato de macarrão acabado. Basil é uma erva muito flexível e pode contribuir com um sabor único para inúmeras criações de massas. Muitas receitas diferentes de massas exigem manjericão. Cozinheiros criativos com um pouco de manjericão à mão podem até experimentar a criação de suas próprias massas com criações de manjericão com relativamente facilidade.
Talvez a massa mais intensiva com prato de manjericão seja feita com macarrão com infusão de manjericão. O macarrão feito com manjericão fresco tende a transmitir o sabor mais forte de manjericão. A umidade das folhas de manjericão é essencial para ajudar a prender a massa de macarrão fresco. O manjericão seco pode funcionar, mas geralmente é melhor em molhos e como tempero do que como ingrediente em macarrão fresco.
A massa caseira geralmente é muito mais fácil de fazer do que parece, e cozinhar com manjericão nesse contexto é bastante direto. Na maioria dos casos, BA massa Asil é pouco mais que farinha, água, ovos e folhas de manjericão. Dependendo de quanto é usado, o manjericão pode dar a macarrão fresco uma tonalidade verde clara, o que geralmente é muito agradável como base para outras coberturas de macarrão. Às vezes, as massas de manjericão estão disponíveis pré-fabricadas, geralmente em supermercados especializados ou delicatessens italianas.
Adicionar um molho de manjericão também pode transformar uma porção comum de macarrão em macarrão com manjericão. Existem muitos tipos de molho de manjericão. Um molho de manjericão à base de creme geralmente combina folhas de manjericão raladas ou trituradas com creme, manteiga e queijo, todos derretidos e aquecidos juntos. Molhos à base de petróleo como pesto também são coberturas populares de massas.
O pesto pode ser caseiro ou adquirido, geralmente na seção Deli da maioria dos supermercados. O pesto verde tradicional é feito de folhas de manjericão fresco, alho, queijo parmesão e azeite. Pode ser adicionado ao macarrão quente ou frio e umD é particularmente popular quando usado em saladas de macarrão. Pequenas variedades de massas como Penne ou Rotini podem ser jogadas com pesto, tomate, pedaços de frango e queijo mussarela, entre outras coisas, para fazer uma salada de macarrão de manjericão facilmente portátil.
massas com manjericão não precisa ser complicado. Algo tão simples quanto adicionar alguns batidos de manjericão seco a um molho preparado pode emprestar sabor de manjericão a um prato de macarrão. Jogando macarrão cozido em óleo de manjericão ou azeite infundido com manjericão também pode criar massas de manjericão.
Uma das melhores maneira de servir ervas e massas juntos é simplesmente borrifar ervas frescas em cima de macarrão acabado. Basil funciona particularmente bem como um enfeite. Os cozinheiros que adicionam alguns raminhos de manjericão fresco a um prato concluído ou agitam manjericão seco sobre o macarrão podem criar versões rápidas e fáceis de macarrão com manjericão.