O que é iogurte de chocolate?

O iogurte de chocolate é um produto de laticínios cremoso feito de leite cultivado que foi saborado de gosto como chocolate. Alguns fabricantes de iogurte comercializam comercialmente os produtos de iogurte com sabor de chocolate, muitos dos quais direcionados a crianças ou adultos preocupados com a saúde. Os cozinheiros domésticos podem facilmente fazer seu próprio iogurte de chocolate adicionando pó de cacau ou xarope com sabor a iogurtes simples, baunilha ou até à base de frutas. Em muitos mercados, o iogurte congelado de chocolate também é muito popular, geralmente como uma alternativa mais saudável ao sorvete.

O iogurte vem em muitos estilos, sabores e consistências. Sua base é o leite, mas a maioria de qualquer tipo de leite pode ser usada - mesmo o leite de soja, em alguns casos. As enzimas que são inerentes ou adicionadas ao leite formam uma substância cremosa e semelhante a creme quando aquecido que tem um sabor picante distinto. Muitos dos iogurtes de chocolate mais complexos envolvem a adição de cacau em pó concentrado ou essências de chocolate no estágio de cultura. Geralmente, no entanto, o sabor é adicionado aos produtos de iogurte depois de se formarem e firmados.

O iogurte de chocolate é frequentemente promovido como uma maneira saudável de apreciar o sabor do chocolate. A maioria dos bolos e outras confecções feitas com cacau são ricas em calorias e têm pouco ou nenhum benefício nutritivo. Os iogurtes geralmente contêm um pouco de açúcar, mas também são ricos em cálcio, culturas ativas que ajudam na digestão e uma série de vitaminas essenciais. A adição de cacau em pó ou aromas empresta o sabor do chocolate sem realmente adicionar muitas calorias. Os iogurtes de chocolate em variedades com baixo teor de gordura ou não-gordura são particularmente populares entre os conscientes da saúde.

Vários molhos de iogurte e assados ​​também podem ser aprimorados com a adição de iogurte de chocolate. O uso de uma dose de iogurte com sabor no lugar de leite ou óleo em um bolo pode melhorar a textura e o sabor. O mesmo geralmente é verdadeiro com muffins, scones e a maioriaQualquer lanche ou confecção de iogurte que possa ser melhorado com um pouco de umidade e um pouco de chocolate. O cozimento com iogurte geralmente é muito direto, pois a cremosidade básica tende a se misturar com quase todo tipo de massa.

O iogurte de chocolate da variedade que não fazia frequentemente pode ser encontrado no freezer. O iogurte congelado é uma sobremesa de iogurte bem amada em muitas partes do mundo. É semelhante ao sorvete, mas tem um certo sabor e cremidade que o diferencia. O iogurte congelado de chocolate geralmente está disponível em caixas de laticínios e supermercados e em formato de serviço macio em lojas especializadas.

O iogurte congelado é frequentemente uma escolha melhor que o sorvete em termos de conteúdo de gordura, mas raramente supera o iogurte padrão quando se trata de propriedades de saúde. A maioria das versões congeladas é muito rica em açúcar, e muitas das culturas vivas e ativas que tornam o iogurte padrão tão benéfico não sobrevive a temperaturas congelantes. O iogurte congelado de chocolate é geralmente considerado um documentoNCE, enquanto o iogurte regular de chocolate é frequentemente um lanche prático e até saudável.