Vad är chokladyoghurt?

chokladyoghurt är en krämig mejeriprodukt gjord av odlad mjölk som har smakats för att smaka som choklad. Vissa yoghurttillverkare marknadsför kommersiellt chokladsmakade yoghurtprodukter, av vilka många är riktade mot barn eller hälso-medvetna vuxna. Hemkockar kan enkelt göra sin egen chokladyoghurt genom att tillsätta kakaopulver eller smaksatt sirap till vanlig, vanilj eller till och med fruktbaserad yoghurt. På många marknader är chokladfryst yoghurt också mycket populär, vanligtvis som ett hälsosammare alternativ till glass.

yoghurt finns i många stilar, smaker och konsistenser. Basen är mjölk, men de flesta alla slags mjölk kan användas - till och med sojamjölk, i vissa fall. Enzymer som antingen är inneboende eller tillsätts i mjölken bildar en krämig, vaniljsåsliknande substans när de upphettas som har en distinkt tangy smak. Många av de mest komplexa chokladyoghurterna involverar tillsats av koncentrerat kakaopulver eller choklad essenser i odlingsstadiet. Vanligtvis dock, smaken tillsätts till yoghurtprodukter när de har bildats och stärkts.

chokladyoghurt främjas ofta som ett hälsosamt sätt att njuta av smaken av choklad. De flesta kakor och andra konfektioner gjorda med kakao innehåller mycket kalorier och har lite eller inga näringsfördelar. Yoghurt innehåller vanligtvis lite socker men innehåller också mycket kalcium, aktiva kulturer som hjälper till med matsmältningen och en mängd viktiga vitaminer. Tillsatsen av kakaopulver eller smakämnen ger smaken av choklad utan att faktiskt lägga till många kalorier. Chokladyoghurt i sorter med låg fetthalt eller icke-fett är särskilt populära bland hälso-medvetna.

Ett antal yoghurtsåsar och bakverk kan också förbättras med tillägget av chokladyoghurt. Att använda en dubbla smaksatt yoghurt i stället för mjölk eller olja i en kaka kan förbättra både struktur och smak. Detsamma gäller vanligtvis med muffins, scones och de flestaVarje yoghurt -mellanmål eller konfekt som kan förbättras med lite fukt och en stänk av choklad. Bakning med yoghurt är i allmänhet mycket rak framåt, eftersom baskrämigheten tenderar att smälta in i de flesta slags smet.

chokladyoghurt av den icke-bakande sorten finns ofta i frysen. Frozen Yoghurt är en älskad yoghurtdessert i många delar av världen. Det liknar glass, men har en viss tang och krämighet som skiljer den ut. Chokladfryst yoghurt finns ofta tillgängligt både i kartonger från mejerier och livsmedelsbutiker och i mjukt serveringsformat i specialbutiker.

frysta yoghurt är ofta ett bättre val än glass när det gäller fettinnehåll, men slår sällan standardyoghurt när det gäller hälsoegenskaper. De flesta frysta versioner är mycket socker, och många av de levande och aktiva kulturerna som gör standardyoghurt så fördelaktiga överlever inte frysningstemperaturer. Chokladfryst yoghurt betraktas vanligtvis som en njutningNCE, medan vanlig chokladyoghurt ofta är ett praktiskt och till och med hälsosamt mellanmål.