チョコレートヨーグルトとは何ですか？

チョコレートヨーグルトは、チョコレートのような味に味付けされた培養ミルクから作られたクリーミーな乳製品です。一部のヨーグルトメーカーは、商業的に市場でチョコレート風味のヨーグルト製品で、その多くは子供や健康志向の大人を対象としています。 ホームクックは、ココアパウダーまたはフレーバーシロップをプレーン、バニラ、またはフルーツベースのヨーグルトに加えて、簡単に独自のチョコレートヨーグルトを作ることができます。 多くの市場では、チョコレートフローズンヨーグルトも非常に人気があり、通常はアイスクリームのより健康的な代替品としてです。

ヨーグルトには、多くのスタイル、フレーバー、一貫性があります。 その基礎は牛乳ですが、ほとんどの種類の牛乳を使用できます。固有の酵素または牛乳に追加される酵素は、特徴的なピリッとした味を持つ加熱すると、クリーミーなカスタードのような物質を形成します。 最も複雑なチョコレートヨーグルトの多くは、培養段階で濃縮ココアパウダーまたはチョコレートエッセンスを追加することを伴います。 ただし、通常、ヨーグルト製品が形成されて固くなったら、フレーバーはヨーグルト製品に追加されます。

チョコレートヨーグルトは、チョコレートの味を楽しむための健康的な方法としてしばしば促進されます。 ココアで作られたほとんどのケーキやその他の菓子はカロリーが多く、栄養上の利点はほとんどありません。ヨーグルトには通常、砂糖が含まれていますが、カルシウム、消化に役立つ活性培養、および多くの必須ビタミンも含まれています。ココアパウダーまたはフレーバーを追加すると、実際に多くのカロリーを追加することなく、チョコレートの味がします。 低脂肪または非脂肪の品種のチョコレートヨーグルトは、健康志向の中で特に人気があります。

多くのヨーグルトソースと焼き菓子も、チョコレートヨーグルトを追加することで強化することができます。ケーキに牛乳や油の代わりに味付けされたヨーグルトの人口を使用すると、テクスチャーと味の両方が改善されます。 同じことは通常、マフィン、スコーン、およびほとんどの場合に言えます少しの湿気とチョコレートのスプラッシュで改善できるヨーグルトスナックや菓子。ベースのクリーミーさはほとんどの種類のバッターと溶け込む傾向があるため、ヨーグルトとのベーキングは一般的に非常に簡単です。

非ベーキング品種のチョコレートヨーグルトは、フリーザーによく見られます。 フローズンヨーグルトは、世界の多くの地域で愛されているヨーグルトデザートです。それはアイスクリームに似ていますが、それを際立たせる特定のタングとクリーミーさがあります。 チョコレートフローズンヨーグルトは、多くの場合、酪農場と食料品店のカートンと、専門店のソフトサービス形式の両方で入手できます。

冷凍ヨーグルトは、脂肪含有量の点でアイスクリームよりも良い選択肢ですが、健康特性に関しては標準的なヨーグルトを打ち負かすことはめったにありません。 ほとんどの冷凍バージョンは砂糖が非常に多く、標準的なヨーグルトを非常に有益にする生きた文化と活動的な培養の多くは、凍結温度に耐えられません。チョコレートフローズンヨーグルトは通常、dul盛であると考えられていますNCE、一方、通常のチョコレートヨーグルトは、多くの場合、実用的で健康的なスナックでさえあります。