Co to jest czekoladowy jogurt?
Jogurt czekoladowy to kremowy produkt mleczny wykonany z hodowanego mleka, który został aromatyzowany do smaku jak czekolada. Niektórzy producenci jogurtów sprzedawają komercyjnie produkty jogurtowe o smaku czekolady, z których wiele jest ukierunkowanych na dzieci lub dorosłych dbających o zdrowie. Domowe kucharze mogą z łatwością zrobić własny jogurt czekoladowy, dodając proszek kakaowy lub syrop aromatyzowany do jogurtów opartych na zwykłej, waniliowej, a nawet na bazie owoców. Na wielu rynkach czekoladowy mrożony jogurt jest również bardzo popularny, zwykle jako zdrowsza alternatywa dla lodów.
Jogurt występuje w wielu stylach, smakach i spójności. Jego podstawą jest mleko, ale w niektórych przypadkach można zastosować większość mleka - nawet mleko sojowe. Enzymy, które są nieodłączne lub dodane do mleka, tworzą kremową, przypominającą budy substancję po podgrzaniu, która ma charakterystyczny pikantny smak. Wiele z najbardziej złożonych jogurtów czekoladowych obejmuje dodanie skoncentrowanych kakao proszku lub esencji czekoladowych na etapie hodowli. Zwykle jednak, smak jest dodawany do produktów jogurtowych po ich utworzeniu i uruchomieniu.
Jogurt czekoladowy jest często promowany jako zdrowy sposób na cieszenie się smakiem czekolady. Większość ciast i innych słodyczy wykonanych z kakao ma wysoką w kalorii i ma niewielkie korzyści odżywcze. Jogurty zwykle zawierają trochę cukru, ale są również wysokie w wapniach, aktywnych kulturach, które pomagają w trawieniu i wiele niezbędnych witamin. Dodanie proszku kakaowego lub aromatów nadaje smak czekolady bez dodawania wielu kalorii. Jogurty czekoladowe w odmianach niskotłuszczowych lub nietłuszczowych są szczególnie popularne wśród świadomości zdrowotnej.
Wiele sosów jogurtów i wypieków można również wzmocnić dzięki dodaniu jogurtu czekoladowego. Zastosowanie jogurtu aromatycznego zamiast mleka lub oleju w torcie może poprawić zarówno teksturę, jak i smak. To samo jest zwykle prawdziwe w przypadku babeczek, bułeczek i większościKażda przekąska jogurtowa lub cukiernia, którą można poprawić przy odrobinie wilgoci i odrobinę czekolady. Pieczenie z jogurtem jest ogólnie bardzo proste, ponieważ podstawowa kremowość ma tendencję do wtapiania się z większością każdego rodzaju ciasta.
Czekoladowy jogurt odmiany nie do pieczenia często można znaleźć w zamrażarce. Mrożony jogurt to kochany deser jogurtu w wielu częściach świata. Jest podobny do lodów, ale ma pewny band i kremowość, która go wyróżnia. Czekoladowy mrożony jogurt jest często dostępny zarówno w kartonach z mleczarni i sklepów spożywczych, jak i w formacie miękkim w sklepach specjalistycznych.
Mrożony jogurt jest często lepszym wyborem niż lody pod względem zawartości tłuszczu, ale rzadko bije standardowy jogurt, jeśli chodzi o właściwości zdrowia. Większość mrożonych wersji jest bardzo wysoka w cukrze, a wiele żywych i aktywnych kultur, które sprawiają, że standardowy jogurt jest tak korzystny, nie przeżyje temperatur zamarzania. Czekoladowy mrożony jogurt jest zwykle uważanyNCE, podczas gdy zwykły jogurt czekoladowy jest często praktyczną, a nawet zdrową przekąską.