Hva er sjokoladeyoghurt?

Sjokoladeyoghurt er et kremet meieriprodukt laget av kultivert melk som har blitt smaksatt etter smaks som sjokolade. Noen yoghurtprodusenter kommersielt markedsførte sjokoladesmakede yoghurtprodukter, hvorav mange er rettet mot barn eller helsebevisste voksne. Hjemmekokker kan enkelt lage sin egen sjokoladeyoghurt ved å tilsette kakaopulver eller smaksatt sirup til vanlig, vanilje eller til og med fruktbaserte yoghurt. I mange markeder er sjokoladefrosset yoghurt også veldig populært, vanligvis som et sunnere alternativ til iskrem.

Yoghurt kommer i mange stiler, smaker og konsistenser. Grunnlaget er melk, men de fleste alle slags melk kan brukes - til og med soyamelk, i noen tilfeller. Enzymer som enten er iboende eller tilsettes i melken, danner et kremet, vaniljesauslignende stoff når den er oppvarmet som har en særegen tangy smak. Mange av de mest komplekse sjokoladesyoghurt involverer tilsetning av konsentrert kakaopulver eller sjokolade -essenser på dyrkingstrinnet. Vanligvis, men, tilsettes smaken til yoghurtprodukter når de har dannet seg og styrket opp.

Sjokoladeyoghurt fremmes ofte som en sunn måte å nyte smaken av sjokolade. De fleste kaker og andre konfekt laget med kakao har mye kalorier og har lite eller ingen næringsfordeler. Yoghurt inneholder vanligvis noe sukker, men har også høye kalsium, aktive kulturer som hjelper til med fordøyelse og en rekke essensielle vitaminer. Tilsetning av kakaopulver eller smakstilsetninger gir smaken av sjokolade uten å legge til mange kalorier. Sjokoladyoghurt i varianter med lite fett eller ikke-fett er spesielt populære blant helsebevisste.

En rekke yoghurtsauser og bakevarer kan også forbedres med tilsetning av sjokoladyoghurt. Å bruke en dukke av smaksatt yoghurt i stedet for melk eller olje i en kake kan forbedre både tekstur og smak. Det samme er vanligvis tilfelle med muffins, scones og de flesteEnhver yoghurt snack eller konfekt som kan forbedres med litt fuktighet og en skvett sjokolade. Baking med yoghurt er generelt veldig rett frem, ettersom basekremheten har en tendens til å smelte sammen med de fleste alle slags rører.

Sjokoladeyoghurt av den ikke-bakende sorten kan ofte finnes i fryseren. Frossen yoghurt er en godt elsket yoghurtdessert i mange deler av verden. Det ligner på iskrem, men har en viss tang og kremethet som skiller den ut. Sjokoladefrossen yoghurt er ofte tilgjengelig både i kartonger fra meierier og dagligvarebutikker, og i mykt serveringsformat i spesialbutikker.

Frossen yoghurt er ofte et bedre valg enn iskrem når det gjelder fettinnhold, men slår sjelden ut standard yoghurt når det gjelder helseegenskaper. De fleste frosne versjoner er veldig høye i sukker, og mange av de levende og aktive kulturene som gjør standard yoghurt så gunstig overlever ikke frysetemperaturer. Sjokoladefrossen yoghurt anses vanligvisNCE, mens vanlig sjokoladeyoghurt ofte er en praktisk og til og med sunn matbit.