Hvad er de bedste ideer til at lave pasta med basilikum?
Der er mange forskellige måder at fremstille pasta på med basilikum, fra faktisk at lave basilikumnudler til tilsætning af basilikumasucer, basilikumolier eller strimlet basilikum til en færdig pastarad. Basil er en meget fleksibel urt og kan bidrage med en unik smag til adskillige pastakreationer. Mange forskellige pastaopskrifter kræver basilikum. Kreative kokke med en smule basilikum til rådighed kan endda eksperimentere med at skabe deres egen pasta med basilikum kreationer også relativt let.
Måske er den mest intensive pasta med basilikumskål lavet med basilikum-infunderede pasta-nudler. Nudler lavet med frisk basilikum har en tendens til at give den stærkeste basilikumsmag. Fugtigheden i basilikumblade er vigtig for at hjælpe med at binde dejen af friske nudler. Tørret basilikum fungerer muligvis, men det er generelt bedre i saucer og som krydderier end som en ingrediens i frisk pasta.
hjemmelavet pasta er normalt meget lettere at fremstille, end det ser ud til, og madlavning med basilikum i denne sammenhæng er ganske ligetil. I de fleste tilfælde bAsil pasta er lidt mere end mel, vand, æg og basilikumblade. Afhængig af hvor meget der bruges, kan Basil give frisk pasta en lysegrøn farvetone, som ofte er meget behagelig som en base for andre pasta -toppings. Basilikumpasta er undertiden tilgængelig foruddannet, ofte i specialforretninger eller italiensk deli.
Tilføjelse af en basilikumsauce kan også omdanne en almindelig servering af pasta til pasta med basilikum. Der er mange slags basilikumssauce. En flødebaseret basilikumsauce kombinerer normalt strimlet eller knust basilikumblade med fløde, smør og ost, alt sammen smeltet og opvarmet sammen. Oliebaserede saucer som pesto er også populære pasta-toppings.
Pesto kan enten være hjemmelavet eller købt, normalt fra deli -sektionen i de fleste købmandsforretninger. Traditionel grøn pesto er lavet af friske basilikumblade, hvidløg, parmesanost og olivenolie. Det kan føjes til pasta enten varm eller kold enD er især populær, når den bruges i pastasalater. Små pastasorter som penne eller rotini kan blandt andet kastes med pesto, tomater, kyllingebiter og mozzarellaost for at fremstille en let bærbar basilikuminspireret pastasalat.
Pasta med basilien behøver ikke at være kompliceret. Noget så simpelt som at tilføje et par ryster af tørret basilikum til en tilberedt sauce kan give basilikumsmag til en pastarad. Kastning af kogte nudler i basilikumolie eller basilikum-infunderet olivenolie kan også skabe basilikumpasta.
En af de bedste måde at servere urter og pasta sammen er ved blot at drysse friske urter oven på den færdige pasta. Basilikum fungerer især godt som en garnering. Kokke, der tilsætter et par kviste frisk basilikum til en afsluttet plade eller ryste tørret basilikum over nudler, kan skabe hurtige og lette versioner af pasta med basilikum.