Hva er de forskjellige kalsiumrike matvarene?

Det er et bredt utvalg av kalsiumrik mat å velge mellom. En av de vanligste kildene til kalsium er fra meieriprodukter som melk, ost og yoghurt. Mørke greener, hermetikk, soyaprodukter og bønner er andre kalsiumrik mat. Det er også flere matvarer som er forsterket med kalsium, for eksempel korn, fruktjuicer og alternativer til melk som ris og soyadrikker.

Selv om meieriprodukter kan være en solid kilde til kalsiumrik mat, er de også ofte høyt i fett og kolesterol. Det er viktig å konsumere disse matvarene i moderasjon og velge alternativer for lav eller ikke-fett når det er mulig. Melk kan brukes i stedet for vann for å øke kalsiuminnholdet i matvarer som suppe og varm frokostblandinger.

For de som ikke tåler meieriprodukter, er det flere andre typer kalsiumrike matvarer å velge mellom. Mørke, bladgrønne greener som collards, spinat, bok choy og grønnkål er alle høyt i kalsium. Brokkoli er et annet godt valg. Mineralet kan enDet finnes i hermetisert fisk med bein som sardiner og laks. Soyabønner og produkter laget med bønner som tempeh, soyayoghurt og soyadrikker kan også være en sterk kilde til kalsium.

Mange varianter av bønner, frø og nøtter er også kalsiumrik mat. Mandler, cowpeas, bakte bønner og hvite bønner er alle gode kilder til kalsium. Sesamfrø er også rike på mineralet.

Flere matprodukter er også forsterket med kalsium. Et produkt med minst 20% av den daglige anbefalte mengden av mineralet anses generelt å ha høyt kalsiuminnhold. Selv om appelsinjuice er den vanligste, har mange andre typer juice blitt forsterket med mineralet. Flere frokostblandinger, brød, snackbarer og andre typer bearbeidede matvarer inneholder også tilsatt kalsium. Selv om disse produktene kan gi solide helsemessige fordeler, inneholder de mest kalsiumrike matvarene mineral Naturalliert.

For å høste de fulle fordelene med kalsiumrik mat, er det viktig å gi kroppen verktøyene den trenger for å absorbere mineralet riktig. Å få tilstrekkelig vitamin D og konsumere omega-3 fettsyrer kan være nyttig. Det anbefales også å drikke kullsyreholdige drikker i moderasjon, da de kan hemme absorpsjonen av kalsium i beinene.

Å konsumere et kosthold med et godt utvalg av kalsiumrik mat kan gi sterke helsemessige fordeler. De mest kjente er mineralets beinforsterkende egenskaper, som kan bidra til å avverge sykdommer som osteoporose. Kalsium kan også bidra til å opprettholde sunt blodtrykk.