Hvad er de forskellige calciumrige fødevarer?
Der er en lang række calciumrige fødevarer at vælge imellem. En af de mest almindelige kilder til calcium er fra mejeriprodukter såsom mælk, ost og yoghurt. Mørke greener, dåse fisk, sojaprodukter og bønner er andre calciumrige fødevarer. Der er også flere fødevarer, der er befæstet med calcium, såsom korn, frugtsaft og alternativer til mælk såsom ris og soja drikkevarer.
Selvom mejeriprodukter kan være en solid kilde til calciumrige fødevarer, er de også ofte med fedtindhold og kolesterol. Det er vigtigt at forbruge disse fødevarer i moderation og vælge muligheder med lavt eller fedtindhold, når det er muligt. Mælk kan bruges i stedet for vand til at øge calciumindholdet i fødevarer såsom suppe og varmt korn.
For dem, der ikke tolererer mejeriprodukter, er der flere andre slags calciumrige fødevarer at vælge imellem. Mørke, bladgrøntsager såsom collards, spinat, bok choy og grønnkål er alle i calcium. Broccoli er et andet godt valg. Mineralet kan enLSO findes i dåse fisk med knogler såsom sardiner og laks. Sojabønner og produkter fremstillet med bønnerne som Tempeh, Soy Yogurt og Soy Drinks kan også være en stærk kilde til calcium.
Mange sorter af bønner, frø og nødder er også calciumrige fødevarer. Mandler, cowpeas, bagt bønner og hvide bønner er alle gode kilder til calcium. Sesamfrø er også rige på mineralet.
Flere fødevarer er også befæstet med calcium. Et produkt med mindst 20% af den daglige anbefalede mængde af mineralet anses generelt for at have et højt calciumindhold. Selvom appelsinsaft er den mest almindelige, er mange andre slags juice blevet befæstet med mineralet. Flere morgenmadsprodukter, brød, snackbarer og andre slags forarbejdede fødevarer indeholder også tilsat calcium. Mens disse produkter kan give solide sundhedsmæssige fordele, indeholder de mest calciumrige fødevarer mineraletAlly.
For at høste de fulde fordele ved calciumrige fødevarer er det vigtigt at give kroppen de værktøjer, den har brug for for at absorbere mineralet korrekt. At få tilstrækkelige D-vitamin og indtage omega-3-fedtsyrer kan være nyttigt. Det tilrådes også at drikke kulsyreholdige drikkevarer i moderation, da de kan hæmme absorptionen af calcium i knoglerne.
Indtagelse af en diæt med et godt udvalg af calciumrig mad kan give stærke sundhedsmæssige fordele. De mest kendte er mineralets knoglestyrke egenskaber, som kan hjælpe med at afværge sygdomme som osteoporose. Calcium kan også hjælpe med at opretholde et sundt blodtryk.