Hva er en beefalo?
A Beefalo er et dyr som er født som et resultat av kryssavl mellom en amerikansk bison og en hjemlig ku. Ulike storfe raser kan lykkes med å produsere denne typen fruktbar hybrid. Selv om tilfeldige beefalo-fødsler dateres tilbake til 1700-tallet, ble disse dyrene først med vilje krysset av avlet i løpet av 1800-tallet da ranchers oppdaget det potensielle markedet for Beefalo-kjøtt. Selv om Buffalo og storfe tilhører både en egen slekt og en egen art, har de fremdeles nok kompatible gener til å kunne produsere levedyktige avkom. Det røde kjøttet fra en av disse hybridene er kjent for dets lavere mengder fett og kolesterol; Den inneholder også færre kalorier mens den fremdeles beholder en rik storfekjøttsmak.
Flere egenskaper gir de gjennomsnittlige fordelene med bovid hybrid fremfor ikke -hybrid storfe eller bøffel. Disse dyrene er generelt hjerteligere og i stand til å trives med et bredere utvalg av gress, inkludert tørrere grovfôr under tørke. I motsetning til andre tverravlete dyr somMules, Beefalo er i stand til å produsere avkom. De er også bedre tilpasset ekstreme temperaturer; Tykkere ullhår holder dem varmere i kaldt vær og en bedre evne til å svette kjøler dem av i varmt vær.
De fordelaktige egenskapene til en beefalo gjør det til et eksempel på en hybrid handlekraft, som er et avkom som har en grad av overlegenhet over en av foreldrene. At disse dyrene er i stand til å reprodusere, gjør dem også unntak fra det vitenskapelige prinsippet om Haldanes styre. Denne biologiens regel prøver å gi en systematisk forklaring på forekomsten av sterilitet blant andre typer hybriddyr.
American Bison er ikke de eneste rasene som brukes til denne typen kryssavl. En zubron er en type bovid hybrid som er født fra parringen av en innenlandsk ku med en visent, som er en art av europeisk bøffel med noen få forskjellige egenskaper. Disse dyrenehar vanligvis lengre haler, noe større horn og kortere strøk som omgir hodet. Kisninger er også forskjellige i beite- og avlsatferd; Forekomster av dem som pares med storfe er mindre vanlige, noe som gjør Zubron -avkomene noe sjeldnere.
Selv om de ikke er klassifisert som Beefalo, er det funnet mange amerikanske bisoner å inneholde små mengder genetisk materiale fra storfe. Et unntak er Wind Cave Bison -flokken, en gruppe genetisk ren bøffel som målrettet har blitt avlet som en bevaringsinnsats. Flokken er en av de få gjenværende som streifer fri i Nord -Amerika etter at Buffalo nesten ble utryddet i løpet av 1800 -tallet.