Hva er en Buddhas hånd?

En Buddhas hånd er en veldig sterk duftende, merkelig sitrusfrukt. Det er en eldgammel frukt som ikke ofte er tenkt på for kokeutstyr. Smaken og duften av en denne frukten ligner på en sitron, men utseendet er veldig annerledes.

Buddhas hånd er knallgult, og dens lange gule "fingre" kan nummerere fra fem til 20. Den trenger varmt vær for å vokse og kan bli skadet av kulden, men også av intens varme. Områder som Sør -California har ideelle værforhold der frukten kan blomstre.

Denne frukten kan finnes vokser på små trær, og det antas å ha sin opprinnelse i India. Andre historier hevder at frukten ble brukt som et tilbud i religiøse seremonier. Når fryktens fing er lukket, symboliserer de den lukkede bønnhånden. Buddhas hånd antas å være en av de eldste kjente sitrusfruktene.

I Kina og Japan er frukten hovedsakelig brukt til å dufte eller friske rom. Det er også befolkAR i dufter og parfymer med en sitrusbase. Fruktens kjøtt er ikke saftig, og den lille massen der er utrolig tangy. I motsetning til de fleste sitrusfrukter, har ikke Buddhas hånd en bitter pith.

Fruktens skorpe brukes ofte til å lage en dyster marmelade, men den kan også tilsettes drinker for å gi en lemony -smak. Kokker bruker noen ganger frukten som en smakstilsetning for fisk. Det er også utmerket i salater og risretter. Skallen brukes ofte som hovedingrediens når du lager godteri. Det kan også blandes med iskrem eller yoghurt for å gi et ekstra spark.

Den sitrusete Buddhas hånd blir et ekstremt populært alternativ til sitronen i en rekke retter. Fingrene skal kuttes av, skives og deretter skrellet. Alle fingrene kan brukes når du lager mat.