Hvad er en Buddhas hånd?

En Buddhas hånd er en meget stærk duftende, underlig citrusfrugt. Det er en gammel frugt, som ikke almindeligt tænkes på til dens madlavningsbrug. Smagen og duften af ​​en denne frugt ligner dem på en citron, men dens udseende er meget anderledes.

Buddhas hånd er lysegul, og dens lange gule "fingre" kan nummerere fra fem til 20. Den har brug for varmt vejr for at vokse og kan blive beskadiget af kulden, men også af intens varme. Områder som det sydlige Californien har ideelle vejrforhold, hvor frugten kan blomstre.

Denne frugt kan findes voksende på små træer, og det menes at have stammet ind i Indien. Andre historier hævder, at frugten blev brugt som et tilbud i religiøse ceremonier. Når frugternes fingre er lukket, symboliserer de den lukkede bedende hånd. Buddhas hånd antages at være en af ​​de ældste kendte citrusfrugter.

I Kina og Japan bruges frugten hovedsageligt til duft eller friske værelser. Det er også befolkningar in fragrances and perfumes with a citrus base. Frugtens kød er ikke saftigt, og den lille papirmasse der er utroligt tangy. I modsætning til de fleste citrusfrugter har Buddhas hånd ikke en bitter pith.

Frugtens skorpe bruges ofte til at fremstille en zesty marmelade, men den kan også føjes til drikkevarer for at give en lemony -smag. Kokke bruger undertiden frugten som en aroma til fisk. Det er også fremragende i salater og risretter. Skorpen bruges ofte som en hovedingrediens, når man fremstiller slik. Det kan også blandes med is eller yoghurt for at give et ekstra spark.

Den Citrusy Buddhas hånd bliver et ekstremt populært alternativ til citronen i en række retter. Fingrene skal afskæres, skives og skrælles derefter. Alle fingrene kan bruges ved madlavning.