Hva er en god erstatning for timian?

Flere oppskrifter krever den tørkede urtetyme, og hvis en kokk ikke har dette tilgjengelig, vil hun vanligvis se etter en erstatning. Tarragon, persille, marjoram og rosmarin er alle gode erstatninger for timian, siden de har en mild smak. Basil og oregano kan også brukes, men disse har vanligvis en dristig smak. Italiensk krydder er en blanding av vanlige urter og krydder, og den kan også brukes som en god erstatning for timian.

Tarragon anses ofte for å være en god erstatning for timian. Som timian har den en mild smak, som bare knapt merkes. Mange kulinariske eksperter anbefaler å bruke dette i fiske- og kyllingretter.

persille er en annen god erstatning for timian. Denne urten har også en veldig mild smak, og noen eksperter mener den er nesten smakløs. Når det er blandet med marjoram, kan det imidlertid være ganske smakfullt. Det kan også gi et interessant hint av farger, siden persilleflak vanligvis er lysegrønne.

Noen kulinariske eksperter mener også at ROSang er en god erstatning for timian. Dette er også ganske mildt. Mange mener imidlertid at det er best når det brukes i retter som krever svinekjøtt eller lam.

Hvis et individ leter etter en annen, dristig smak, kan både basilikum og oregano være gode erstatninger for timian. Disse urtene har vanligvis en sterk, særegen smak. De brukes ofte i retter som har tomater eller tomatsauser. Marinarasaus, kjøttlaff og kjøttboller er alle gode eksempler på retter som kan dra nytte av basilikum eller oregano.

italiensk krydder kan også gi en tallerken en dristig smak. Denne blandingen av urter og krydder inneholder faktisk timian, så den kan betraktes som en god erstatning for timian. Andre urter i italiensk krydder inkluderer rosmarin, marjoram, salvie, basilikum og oregano.

Som basilikum og timian, har italiensk krydder vanligvis en sterk, særegen smak. Som navnet antyder, brukes det ofte i italien matlaging. Retter som lasagna og spaghetti og kjøttboller krever ofte de fleste av urtene i denne krydderen.

Det kan ta litt eksperimentering når du erstatter timian. Sterke urter og krydder er generelt ikke god erstatning for timian, spesielt hvis en person ikke liker smakene til visse urter. Hvis en kokk ikke har en god erstatning for timian på hånden, kan det være lurt å utelate denne urten helt. Dette vil vanligvis ikke ha noen negativ innvirkning på smaken på retten.