Co to jest dobry substytut tymianku?
Kilka przepisów wymaga suszonego zioła tymianku, a jeśli kucharz nie ma tego dostępnego, zwykle będzie szukał substytutu. Wpis, pietruszka, marjoram i rozmaryn są dobrymi substytutami tymianku, ponieważ mają łagodny smak. Można również użyć bazylii i oregano, ale zwykle mają odważny smak. Włoska przyprawa jest mieszanką wspólnych ziół i przypraw, a także można ją stosować jako dobry substytut tymianku.
Podposażnik jest często uważany za dobry substytut tymianku. Podobnie jak tymianek, ma łagodny smak, który jest ledwo zauważalny. Wielu ekspertów kulinarnych zaleca stosowanie tego w naczyniach rybnych i kurczaków.
Parsley to kolejny dobry substytut tymianku. To zioło ma również bardzo łagodny smak, a niektórzy eksperci uważają, że jest prawie bez smaku. Jednak gdy jest jednak zmieszany z marjoramem, może być dość aromatyczne. Może również dodać ciekawą nutę koloru, ponieważ płatki pietruszki są zwykle jasnozielone.
Niektórzy eksperci kulinarni również uważają, że ro ROSemary jest dobrym substytutem tymianku. Jest to również dość łagodne. Wielu uważa jednak, że najlepiej jest stosować się w potrawach, które wymagają wieprzowiny lub jagnięciny.
Jeśli dana osoba szuka innego, odważnego smaku, zarówno bazylia, jak i oregano mogą być dobrym substytutem tymianku. Zioła te zazwyczaj mają silny, charakterystyczny smak. Często są używane w potrawach, które mają pomidory lub sosy pomidorowe. Sos marinara, pielęgniarki i klopsiki to dobre przykłady potraw, które mogą skorzystać z bazylii lub oregano.
Włoska przyprawa może również nadać danie odważne smak. Ta mieszanka ziół i przypraw zawiera tymianek, więc można go uznać za dobry substytut tymianku. Inne ziół we włoskiej przyprawie to Rosemary, Marjoram, Sage, Bazylia i Oregano.
Podobnie jak bazylia i tymianek, włoska przyprawa zwykle ma silny, charakterystyczny smak. Jak sama nazwa wskazuje, jest często używana w Italigotowanie. Potrawy takie jak lasagna i spaghetti i klopsiki często wymagają większości ziół w tym przyprawie.
Może to zająć trochę eksperymentów podczas zastępowania tymianku. Silne zioła i przyprawy na ogół nie są dobrym substytutem tymianku, szczególnie jeśli ktoś nie lubi smaków niektórych ziół. Jeśli kucharz nie ma pod ręką dobrego zastępowania tymianku, może całkowicie pominąć to zioło. Zwykle nie będzie to miało negatywnego wpływu na smak naczynia.