Hva er et konditori?

Et konditori er et rektangulært stykke glatt tre eller plast som brukes når du baker kaker. Det kan brukes som en arbeidsflate for å utføre forskjellige oppgaver gjennom bakeprosessen. Et konditori kan også brukes til en rekke andre kjøkkenaktiviteter, og noen ganger går det mer generelle navnet, Kitchen Board. Selv om det typiske konditoriet er laget av tre, kan et kringleplate også komme i plast.

Som nevnt kan konditorbrettet være et nyttig verktøy for å utføre en rekke oppgaver relatert til baking. La oss for eksempel si at noen vil bake informasjonskapsler. Et kringleplate er den perfekte overflaten å strø mel og rulle ut kakedeigen med en rullende pinne. Den fint slipt overflaten sikrer at kakedeigen vil rulle jevnt ut. Når du bruker kakekuttere, er det nyttig å ha en jevn, til og med overflate som du skal presse på, og sikre at formen på cookien er helt kuttet bort fra deigen.

Hvis ingredienser som nøtter,Sjokoladebiter eller tørket frukt skal inkluderes i oppskriften, et konditor er et bra sted å hugge disse ingrediensene før du legger dem til kakedeigen. Når informasjonskapslene er ferdig med å bake, plasserer man dem vanligvis på et avkjølende rack til de er faste og kule nok til å håndtere. Et kringleplate kan plasseres under kjølestativet for å forhindre at kjøkkenet blir skitne med smuler fra informasjonskapslene.

Hvis det ikke er nok plass på kjøkkenbenken til kjølekakene, kan det være lettere å flytte et konditorbrett med et kjølestativ på toppen, i stedet for å bevege kjølestativet og risikere tap av en informasjonskapsel gjennom mellomrommene i rutenettet til kjølestativet.

Noen konditorer er dekorative, med design og skåret eller brent inn i treverket, noe som kan gjøre dem til et flott tallerken til å servere informasjonskapsler og andre kaker. I tillegg til å bli brukt som bakervarer ogsål, kan et konditorbrett også brukes til å kutte enhver matvare fra kjøtt til grønnsaker. Tre eller plast på et kringleplate, eller skjærebrett i dette tilfellet, er mykt nok til å unngå skade et knivblad og kjøkkenbenken. Et konditori kan til og med være en interessant måte å servere skiver oster, kalde kutt og kjeks. Et arrangement av diverse kjeks kan også holde seg bedre på plass, i stedet for å gli rundt på den glatte overflaten av en plate.

konditorer kan være enkle og utilitaristiske, eller de kan være dekorative. Noen mennesker bruker til og med konditorier som en dekorartikkel på kjøkkenet, spesielt trebakstavler. Trevavlene kan gi en rustikk, godt levende følelse til et kjøkken. Når det brukes som innredning, vil et konditori forbli i god stand, og kan til og med brukes nå og da til å servere mat. På den annen side, hvis brettet brukes til å skjære, kan treet eller plasten bryte ned over tid og bli skjemmende.