Hvad er et konditor?
Et konditor er et rektangulært stykke glat træ eller plast, der bruges ved bagning af kager. Det kan bruges som en arbejdsoverflade til at udføre forskellige opgaver i hele bageprocessen. Et konditor kan også bruges til en række andre køkkenaktiviteter, og går undertiden ved det mere generelle navn, Kitchen Board. Selvom det typiske konditor er lavet af træ, kan et konditor også komme i plast.
Som nævnt kan konditoren være et nyttigt værktøj til at udføre en række opgaver relateret til bagning. Lad os for eksempel sige, at nogen vil bage cookies. Et konditor er den perfekte overflade, hvorpå man kan drys mel og rulle cookie dejen ud med en bøllepin. Dens fint slibede overflade sikrer, at cookie dejen rulles jævnt ud. Når du bruger cookie -skærere, er det nyttigt at have en glat, endda overflade, som man skal trykke på, og sikrer, at cookiens form er helt skåret væk fra dejen.
Hvis ingredienser såsom nødder,Chokoladebunker eller tørrede frugter skal inkluderes i opskriften, et konditor er et godt sted at hugge disse ingredienser, før de tilsætter dem til cookie dejen. Når cookies er færdig bagning, placerer man dem normalt på et køleholder, indtil de er faste og kølige nok til at håndtere. Et konditor kan placeres under kølestativet for at forhindre køkkenbordet i at blive beskidt med krummer fra cookies.
Hvis der ikke er nok plads på køkkenbordet til kølekager, kan det være lettere at flytte et konditor med et kølestativ på toppen i stedet for at flytte køleholderen og risikere tabet af en cookie gennem rummet i gitteret på kølestativet.
Nogle konditorer er dekorative med design og udskåret eller brændt i træet, hvilket kan gøre dem til et godt fad, hvorpå man kan servere cookies og andre kager. Ud over at blive brugt som bage ogsåL, et konditor kan også bruges til at skære enhver madartikel fra kød til grøntsager. Træet eller plasten fra et konditor eller skærebræt i dette tilfælde er blødt nok til at undgå skade på et knivblad og køkkenbeskyttelsen. Et konditor kan endda være en interessant måde at servere skiver af oste, kolde klipper og kiks. Et arrangement af forskellige kiks kan også forblive bedre på plads i stedet for at glide rundt på den glatte overflade på en plade.
konditioner kan være enkle og utilitaristiske, eller de kan være dekorative. Nogle mennesker bruger endda konditorier som en indretningsartikel i køkkenet, især trestrebrødbestyrelser. Træpladerne kan give en rustik, godt levende fornemmelse til et køkken. Når det bruges som en indretningsartikel, forbliver et konditor i god stand og kan endda bruges nu og derefter til servering af fødevarer. På den anden side, hvis brættet bruges til skæring, kan træet eller plasten muligvis nedbrydes over tid og blive grimme.