Hva er en pizzapanne?
En pizzapanne er en stor panne som vanligvis er designet for å la en person bruke den til å bake en pizza i en tradisjonell ovn. Disse kan være hvilken som helst form, selv om runde er den vanligste, og kan lages av en rekke forskjellige materialer og design for å gi en rekke pizzaer som kan lages. Noen panner er flate mens andre er mer avrundede på sidene, og noen har rette sider og en flat bunn for å tillate dype tallerkenpizza Den klassiske pizza margherita er laget med saus, noen få plater med skiver mozzarella og noen få basilikumblader for smak. En pizzapanne tillater en pizzaprodusent som ikke har en mursteinovnspizza eller pizzaststein for lettere å koke en pizza i en standard ovn.
Noen som lager en pizza vil vanligvis tilberede deigen til skorpen, og når dette er klart til bruk, vil du deretter rulle deigen ut eller flate den inn i pizzapannen som brukes. Deigen blir deretter toppet med hva som helst pålegg en person foretrekker. Tomatsaus er vanligvis først, med forskjellige grønnsaker og kjøtt på toppen av det, og revet ost drysset til slutt over påleggene. Dette plasseres deretter i en ovn for å bake til skorpen er gyldenbrun og osten har smeltet og begynte å litt brun også.
Ulike typer pizzapanner kan brukes til å lage forskjellige typer pizza. Runde og rektangulære panner kan brukes til å lage forskjellige former basert på pizzaprodusentenes pizzaprodusent. Grunne eller dype varianter av pizzapanne kan lage en pizza med en skorpe som er tynn og skarp eller tykk og seig.
En pizzapanne brukes vanligvis i standardovner, selv om en pizzaststein kan brukes i stedet, og mursteinovner krever vanligvis ikke panne. I enMursteinovn, pizzaen vil typisk plasseres direkte på de varme mursteinene som utgjør innsiden av ovnen, plassert og fjernet med et flatt brett på enden av et langt håndtak kalt en pizzakall. En pizzaststein kan brukes i stedet for en pizzapanne. Dette plasseres inne i en ovn for å varme opp med ovnen, og deretter plasseres en pizza på steinen for steking og til slutt fjernet ved hjelp av skallet.