Vad är en pizzapanna?

En pizzapanna är en stor panna som vanligtvis är utformad så att en person kan använda den i bakning av en pizza i en traditionell ugn. Dessa kan vara vilken form som helst, även om runda är det vanligaste och kan tillverkas av en mängd olika material och mönster för att möjliggöra en mängd olika pizzor. Vissa kokkärl är platta medan andra är mer rundade på sidorna, och vissa har raka sidor och en platt botten för att möjliggöra att djupa skålpizzor lättare kan tillverkas.

pizza är en typ av italiensk mat som är gjord med en stor bit deg på botten, toppade med valfritt antal olika toppningar, vanligtvis inklusive en tomatsås och toppad med som mozzella. Den klassiska pizza margherita är gjord med sås, några skivor av skivad mozzarella och några basilikablad för smak. En pizzapanna tillåter en pizzatillverkare som inte har en tegelugnpizza eller pizzasten för att lättare laga en pizza i en standardugn.

Någon som gör en pizza kommer vanligtvis att förbereda degen för jordskorpan, och när detta är klart att använda, kommer sedan att rulla ut degen eller platta den i pizzapannan som används. Degen toppas sedan med vilken topp som en person föredrar. Tomatsås är vanligtvis först, med olika grönsaker och kött på toppen av det, och riven ost strö äntligen över dessa toppings. Detta placeras sedan i en ugn för att baka tills jordskorpan är gyllenbrun och osten har smält och börjat också lite brunt också.

Olika typer av pizzabannor kan användas för att skapa olika typer av pizza. Runda och rektangulära kokkärl kan användas för att skapa olika former baserat på pizzatillverkarens preferens. Grunt eller djupa sorter av pizzapanna kan göra en pizza med en skorpa som är tunn och skarp eller tjock och chewy.

En pizzapanna används vanligtvis i standardugnar, även om en pizzasten kan användas istället, och tegelugnar kräver vanligtvis inte en panna. På enTegelugn, pizza kommer vanligtvis att placeras direkt på de heta tegelstenarna som utgör insidan av ugnen, placeras och tas bort med en platt bräda i slutet av ett långt handtag som kallas en pizza peel. En pizzasten kan användas istället för en pizzapanna. Detta placeras inuti en ugn för att värmas upp med ugnen och sedan placeras en pizza på stenen för bakning och tas slutligen bort med hjälp av Peel.