Hva er en havabbor?
Navnet Sea Bass beskriver mange forskjellige typer fisk. De er vanligvis hjemmehørende i subtropiske og tropiske farvann, og mange varianter er populære for bruk i matlaging og spising. Noen vanlige varianter av denne typen fisk inkluderer svarthavsbas, chilensk havabbor, gigantisk havabbor og potetskorsk. Mange varianter av disse fiskene er truet eller truet på grunn av overfiske.
Sea Bass er fisk i familien Serranidae , i rekkefølgen perciformes . Disse fiskene har vanligvis små skalaer og en stor munn på en langstrakt kropp. De er kjøttetende fisk og kan variere veldig i størrelse fra flere centimeter til flere meter.
The Great Sea Bass, Stereolepis gigas , er den største typen havabbor og har vært kjent for å nå 2,1 meter) og over 500 pund (ca. 227 kilo). De er hjemmehørende i det østlige Stillehavet og bor rundt offshore skjær og steinete områder. Tidlig i livet har de en oransje fargeMed svarte flekker taper to egenskaper fisken når den vokser. De blir senere en solid svart eller grå farge med en hvit underliv.
En annen type havabbor er potetskod eller potetgrouper, epinepheus tukula . De er hjemmehørende i havene rundt i Australia, Japan og Øst -Afrika. Potetskorsk kan være grå eller brun med mørkebrune flekker eller kan være helt svart. Disse fiskene kan være over 6 fot lange (1,8 meter) og veie nær 500 pund (ca. 227 kilo). Dykkere har vært kjent for å mate potetskorsk for hånd, selv om denne aktiviteten bare antydes for erfarne dykkere, siden disse fiskene kan være aggressive.
Noen varianter av havabbor, inkludert Svartehavsbassen, er protogynne hermafroditter, noe som betyr at de kan endre kjønn. Mens all Svartehavsbass blir født som kvinner, mellom to og fem år, vil mange bli til hanner. Det er usikkerAin hvorfor dette skjer, men noen mistenker at det tilfeldigvis genererer flere hanner i gytesesongen.
En type havabbor som er sterkt truet er den chilenske havabben, også kjent som tannfisken. De har høy risiko for overfiske fordi de vokser sakte og reproduserer sent i livet. Befolkningen har fått alvorlig overfiske. Selv om noe chilensk havabbor på markedet er bærekraftig høstet, er ikke flertallet, og forbrukerne vil kanskje undersøke metoden for høsting hvis de velger å konsumere denne typen fisk.