O que é um robalo?
O nome Sea Bass descreve muitos tipos diferentes de peixes. Eles são tipicamente nativos de águas subtropicais e tropicais, e muitas variedades são populares para uso em cozinhar e comer. Algumas variedades comuns desse tipo de peixe incluem robalo, robalo chileno, robalo gigante e bacalhau de batata. Muitas variedades desses peixes estão ameaçadas ou ameaçadas devido à sobrepesca.
O robalo são peixes na família serranidae , na ordem perciformes . Esses peixes geralmente têm escamas pequenas e uma boca grande em um corpo alongado. Eles são peixes carnívoros e podem variar muito em tamanho de várias polegadas a vários metros.
O grande robalo, estereolepis gigas é o maior tipo de robalo e é conhecido por atingir 2,1 metros e mais de 500 libras (cerca de 227 kg). Eles são nativos do Oceano Pacífico Oriental e residem em torno de recifes offshore e áreas rochosas. No início da vida, eles têm uma coloração de laranjaCom manchas pretas, duas características que o peixe perde à medida que cresce. Mais tarde, eles se tornam uma cor preta ou cinza sólida com um ventre branco.
Outro tipo de robalo é o bacalhau ou a garoupa de batata, epinepheius tukula . Eles são nativos dos oceanos em torno da Austrália, Japão e África Oriental. O bacalhau de batata pode ser cinza ou marrom com manchas marrons escuras ou pode ser completamente preto. Esses peixes podem ter mais de 6 metros de comprimento (1,8 metros) e pesar cerca de 500 libras (cerca de 227 kg). Sabe -se que os mergulhadores alimentarão bacalhau de batata manualmente, embora essa atividade seja sugerida apenas a mergulhadores experientes, pois esses peixes podem ser agressivos.
Algumas variedades de robalo, incluindo o robalo, são hermafroditas protóginos, o que significa que eles podem mudar seu sexo. Enquanto todo o robal do mar negro nasce como fêmeas, entre dois e cinco, muitos se transformam em homens. É incertoPor que isso ocorre, mas alguns suspeitam que ela gere mais homens durante a temporada de desova.
Um tipo de robalo que é severamente ameaçado é o robalo chileno, também conhecido como peixe -dente. Eles correm alto risco de pesca excessiva porque crescem lentamente e se reproduzem no final da vida. A população sofreu uma sobrepesca severa. Embora algum robalo chileno no mercado seja colhido de forma sustentável, a maioria não é, e os consumidores podem querer investigar o método de colheita se optar por consumir esse tipo de peixe.