Hva er korianderdressing?
korianderdressing er en lys urt-smaksatt dressing som vanligvis serveres over en salat. Korantro er ofte tenkt på som en av hovedingrediensene til Pico de Gallo, en fersk meksikansk salsa laget med urter og ferske råvarer. Smaken av korianderet tilfører en sitruslignende smak som frisket de fleste retter. Dressingen består vanligvis av koriander som hovedingrediens, en olje som oliven eller raps, sitronsaft og eddik. Det er andre ingredienser som kan tilsettes dressingen for å bygge på smaken, for eksempel hvitløk, spisskummen eller en terning chile.
En av de vanligste måtene å servere korianderdressing er over forskjellige typer salater. Typer salater kan omfatte en vanlig hagesalat, en pastasalat eller noen ganger en grønnsakssalat. Koranyrdressing serveres vanligvis over en kald pastasalat fordi pastaen absorberer smaken av bandasjen veldig enkelt for å skape en frisk og lett smak med et solid måltid.
Denne dressingen har også blitt brukt på tOp av kjøttretter som kylling og svinekjøtt. Korantyrdressing kan gjøre en flott topping for Carne Asada Tacos eller noen annen variasjon av elendige. Den delikate, men distinkte smaken blir brakt frem i de fleste retter ved å tilsette sitron eller limesaft til bandasjen. Enhver chile, pepper eller pulver kan tilsettes korianderdressingen for å gi et krydret smaker spark.
Når du lager korianderdressing, blanker mange mennesker korianderen i vann i 10 sekunder for å bringe fargen ut og myke bladene. Dette kan gjøre korianderen enklere å kombinere med de andre ingrediensene i en foodprosessor eller blender. Når du lager mat med koriander, er det viktig å ikke koke de delikate bladene. Kosantens tekstur skal være intakt og bare litt myknet for den rikeste smaken.
Tilsetting av ingredienser som rømme eller majones kan fungere som et tykningsmiddel for mennesker som liker en tykkere dressing. En stor shorÅ lage korianderdressing uten å bruke tid på å blande mange ingredienser er å tilsette nyhakket koriander til ranchdressing. Hvis korianderdressing er laget fra bunnen av, vil bandasjen bare holde i omtrent en uke hvis den er forseglet i en lufttett beholder. Hvis en person legger til koriander til butikk-kjøpt ranchdressing, vil utløpsdatoen på flasken med ranchdressing gjelde. Den kommersielle ranchdressingen inneholder vanligvis konserveringsmidler som holder maten frisk i en lengre periode.