O que é o curativo coentro?
O molho
coentro é um molho leve com sabor de ervas que normalmente é servido sobre uma salada. O coentro é comumente considerado um dos principais ingredientes do Pico de Gallo, uma salsa mexicana fresca feita com ervas e produtos frescos. O sabor do coentro adiciona um sabor cítrico que refresca a maioria dos pratos. O curativo geralmente consiste em coentro como o ingrediente principal, um óleo como azeitona ou canola, suco de limão e vinagre. Existem outros ingredientes que podem ser adicionados ao curativo para serem construídos no sabor, como alho, cominho ou pimenta em cubos.
Uma das maneiras mais comuns de servir o molho de coentro é sobre vários tipos de saladas. Os tipos de saladas podem incluir uma salada de jardim comum, uma salada de macarrão ou, às vezes, uma salada de vegetais. O molho de coentro é normalmente servido sobre uma salada de macarrão frio, porque o macarrão absorve o sabor do molho com muita facilidade para criar um sabor fresco e leve com uma refeição saudável.
Este curativo também foi usado em tOP de pratos de carne, como frango e porco. O curativo de coentro pode fazer uma ótima cobertura para tacos de Carne Asada ou qualquer outra variação de tacos. O sabor delicado e distinto é trazido na maioria dos pratos, adicionando suco de limão ou limão ao molho. Qualquer chile, pimenta ou pó pode ser adicionado ao molho de coentro para dar um chute picante de sabor.
Ao fazer moldura de coentro, muitas pessoas branqueam o coentro na água por 10 segundos para tirar a cor e suavizar as folhas. Isso pode facilitar a combinação do coentro com os outros ingredientes em um processador de alimentos ou liquidificador. Ao cozinhar com coentro, é importante não cozinhar demais as folhas delicadas. A textura do coentro deve estar intacta e apenas um pouco amolecida pelo sabor mais rico.
Adicionar ingredientes como creme de leite ou maionese pode agir como um agente espessante para pessoas que gostam de um molho mais espesso. Um ótimo shorPara fazer o molho coentro sem gastar tempo misturando muitos ingredientes é adicionar coentro recém -picado ao molho de rancho. Se o molho coentro for feito do zero, o molho só ficará por aproximadamente uma semana se estiver selado em um recipiente hermético. Se uma pessoa estiver adicionando coentro ao molho de fazenda comprado na loja, a data de validade na garrafa de curativo de rancho se aplicaria. O molho comercial de fazenda normalmente contém conservantes que mantêm os alimentos frescos por um longo período de tempo.